La Manuela és la millor hamburguesa que es pot menjar a Barcelona. Així ho ha considerat el públic que ha assistit a The Champions Burguer, l’esdeveniment gastronòmic més gran del país. Es fa a 15 ciutats espanyoles amb l’objectiu d’escollir les millors hamburgueses de tot l’Estat. Entre els dies 15 i 26 de maig, la mostra s’ha fet a Fira de Barcelona, coronant la Manuela com la millor de la capital catalana.
No és una ‘burguer’ a l’ús
Avís per als lectors i possibles clients del Soda Bus, l’establiment del carrer d’Aribau, 150, on es pot degustar la Manuela: no és una burguer a l’ús. D’entrada, es menja amb un pa de brioix de patata i consta de dos discos smash de 70 grams de vedella ecològica, ceba caramel·litzada amb ratafia by Alquimia i provolone fumat. A més, l’hamburguesa incorpora melmelada de bacó, maionesa de xistorra i cotnes de porc.
Els preus de les hamburgueses
En el moment de tancar aquest article, la Manuela encara no figurava a la carta del Soda Bus, que es pot consultar a la seva pàgina web. La resta d’hamburgueses tenen un preu que oscil·la entre els 12 i 14 euros. En qualsevol cas, el restaurant va publicar fa uns dies al seu compte d’Instagram que ja es podria demanar, “perquè la proveu aquells que no ho heu fet. O perquè repetiu aquells que sí”.
La Manuela ha estat l’hamburguesa més ben valorada de The Champions Burguer juntament amb Lil Wayne, la creació del restaurant de Màlaga Gottan Grill. A la tardor, aquestes dues hamburgueses, que a Fira de Barcelona competien contra una vintena de locals, participaran en la final estatal amb la resta d’establiments que es classifiquin.
Les pròximes cites
De moment, les pròximes cites de la competició són a Sevilla (del 30 de maig al 9 de juny), València (del 12 de juny al 7 de juliol) i Sant Sebastià (de l’11 al 21 de juliol). The Champions Burguer permet als clients provar diferents tipus d’hamburgueses en format food trucks. L’octubre passat, Fira de Barcelona ja va ser un dels escenaris per trobar la millor hamburguesa d’Europa.
