L’Ajuntament de Barcelona ha donat a conèixer els restaurants que formaran el ja popular Balcó Gastronòmic del Port Olímpic, l’espai destinat a la restauració i que s’estrenarà durant l’estiu de 2024, a les portes de la Copa Amèrica de Vela. Tot i que l’Ajuntament diu que aquest espai “connectarà la ciutat amb el mar”, el Gremi de Restauració deixa entreveure que no serà així. De fet, el Gremi lamenta en un comunicat els preus “abusius i desproporcionats” del lloguer i avisa que el Port perdrà el seu caràcter popular i es convertirà en un espai “elitista i exclusiu”.
Els restauradors van un pas més enllà i asseguren que el preu del lloguer, que arriba als 500.000 euros anuals en alguns casos, acabarà afectant el client. “El preu del cobert s’encarirà notablement i deixarà d’haver-hi lloc per als moltíssims barcelonins que visiten aquests restaurants, de manera habitual o amb motiu d’una celebració especial, i que no estan en disposició de pagar preus alts”, remarca la nota, que també critica que el govern municipal hagi optat “per una visió especulativa i extractiva del litoral barceloní”.
Les propostes guanyadores
Avui s’han adjudicat 9 de les 11 propostes gastronòmiques del Port Olímpic. El Gremi, que ha felicitat els guanyadors, destaca que 4 dels 6 restaurants actuals continuaran: La Fonda, La Barca del Salamanca, La Taberna Gallega i El Cangrejo Loco. Malgrat tot, confirmen que l’últim restaurant ha hagut de renunciar a una segona plaça pels preus i avisen que altres potser ho fan en un futur. Les altres incorporacions són Grup Sagardi, Plantea Group (en té dos), Platets i Los Huevos de Colón.
El Gremi de Restauarció demana una nova reunió
Per tot plegat, els restaurants sol·liciten, de nou, una reunió amb Jaume Collboni, primer tinent d’alcaldia i màxim responsable de Barcelona Serveis Municipals (B:SM) per “revisar les condicions contractuals de l’adjudicació”. L’optimisme, però, no s’observa en cap part del comunicat. El Gremi ha recordat que va advertir al govern municipal sobre aquesta situació “abans de conèixer els imports definitius” i lamenta que va ser “erròniament ignorat”.
