Menuts Rosa i Polleries Aviram, entre altres, lamenten que molts negocis han hagut d'orientar-se al turisme per sobreviure i temen que no es pugui mai tornar enrere
Diferents treballadors expliquen què suposa per aquestes emblemàtiques instal·lacions el traspàs d'aquest cambrer, que va estar 75 anys darrere la barra del Pinotxo bar