Un grup d’investigadors de l’Institut de Salut Global de Barcelona (ISGlobal) ha fet un estudi que acredita que les persones que comencen a cultivar un hort tenen menys possibilitats de patir càncer i malalties cròniques, atès que mengen més fibra i fan més activitat física.
Aquest treball, dut a terme conjuntament amb investigadors de la Universitat de Colorado Boulder, s’ha publicat a la revista ‘Lancet Planetary Health’. També ha permès concloure que els nivells d’ansietat i estrès es redueixen de manera significativa.
El perfil dels participants
Prop de 300 persones adultes de Colorado (Estats Units) d’una mitjana de 41 anys i que no practicaven la jardineria van prendre part a l’assaig de jardineria comunitària. La meitat va ser assignada a un grup de jardineria comunitària mentre que l’altra formava part d’un grup de control que s’havia d’esperar un any a començar a cultivar un hort.
Els resultats indiquen que els integrants del grup de jardineria consumien, de mitjana, 1,4 grams més de fibres al dia que els del grup de control -un augment del 7%- i, a més, feien 42 minuts més d’exercici físic diari.
També es va acreditar una disminució dels nivells d’estrès i ansietat en els participants del primer grup, que van experimentar una major reducció dels problemes de salut mental.
La vessant social complementa la sanitària
“Aquestes troballes proporcionen evidència concreta que la jardineria comunitària podria tenir un paper important en la prevenció del càncer, les malalties cròniques i els trastorns de salut mental”, ha destacat Jill Litt, autora principal de l’estudi, investigadora d’ISGlobal i professora del Departament d’Estudis Ambientals de la Universitat de Colorado Boulder.
Però la connexió social també és important. “No es tracta només de fruites i verdures, també es tracta de ser en un espai natural a l’aire lliure amb altres persones”, ha afegit aquesta investigadora.
