La gastronomia de Barcelona dona a vegades bones notícies, i la darrera és que dos restaurants de la ciutat han estat escollits entre els 30 millors nous restaurants d’Europa. Són part del rànquing del 2023 del sistema de classificació Opinionate About Dining (OAD), que puntua els restaurants a partir de les ressenyes que els usuaris han fet sobre aquests.
Els restaurants barcelonins oberts en els darrers temps que OAD ha vist amb millors ulls són Agreste de Fabio & Roser, que es troba a la posició número 28 del rànquing, i COME by Paco Méndez, que s’ha posicionat a la número 12. Pel que fa al primer, que es troba al barri del Coll —districte de Gràcia—, destaca per preparar els plats amb productes frescos i de temporada, tal com diu a la seva pàgina web. Allà també apareixen alguns dels plats que serveixen als seus clients: Ravioli de parmesà mantega i salvia, Bacallà confitat amb la seva tripa i Presa ibèrica de gla, entre altres. El seu menú de degustació té un preu de 80 euros.
L’estil gastronòmic de COME by Paco Méndez és molt diferent. Es dedica a l’alta cuina mexicana basada en la tradició. Alguns dels plats que destaquen als diferents menús que es poden tastar són Ceviche de pesca del dia, Llamàntol amb pipian i Wellington de codorniu, entre altres propostes capaces de descobrir nous horitzons de la cuina mexicana.
Tast a la Rambla
Fins a l’11 de juny se celebra a plaça de Catalunya la novena edició del Tast a La Rambla. Compta amb 36 bars, restaurants i pastisseries de Barcelona que oferiran els seus plats a preus assequibles (5 euros els plats i 2 euros les begudes). Alguns dels establiments i grups gastronòmics que participaran en el Tast a La Rambla són l’Informal by Marc Gascons, Nectari, Grupo Ceviche, Hotel Casa Vivi Fauna, Gaig, Taberna Kamikaze, Hotel Almanac, Pastisseria Canal, L’Atelier, Grupo No hay Mañana, Babula Bar 1937, Familia Nuria, Restaurant Moka, Pepa Tomate, Fonda España, Josper y grup Damm. A l’esdeveniment també hi haurà dos espais de Showcooking —demostracions gratuïtes de cuina en viu—.
