El bar Conesa Entrepans, tot un clàssic de la plaça de Sant Jaume, sobreviurà a la jubilació dels seus propietaris, en Josep Conesa i la Marta Cortadella, la seva dona. Podia haver tancat com molts altres establiments històrics de la ciutat, però el negoci seguirà obert de la mà de dos treballadors, Juan José Cano i Christian Domínguez.
Situat en el carrer de la Baixada de la Llibreteria, 1 el Conesa va obrir el 1951. El 2026, complirà 75 anys. Segons explica l’eix comercial Barna Centre, es tracta del primer frànkfurt que va obrir a Barcelona. Inicialment, era una botiga petita de queviures. En Pedro Conesa, el primer representant de la nissaga familiar, va començar a oferir salsitxes alemanyes, una novetat a l’època, que ràpidament es van popularitzar entre la clientela.
Una carta amb més de 50 entrepans
En aquestes més de set dècades d’història, el Conesa s’ha convertit en tot un referent del menjar ràpid de la ciutat. És molt habitual veure-hi gent fent cua, tant ciutadans de Barcelona com turistes, i també s’hi deixen caure de tant en tant polítics d’una banda i l’altra de la plaça de Sant Jaume.
Ara, el bar ofereix una carta amb més de 50 entrepans. El més demanat encara és el frànkfurt amb mostassa, però el local s’ha adaptat als nous temps i també cuina entrepans vegans, vegetals i sense gluten.
Alguns tancaments del Gòtic
Al llarg dels darrers mesos, el TOT Barcelona ha anat informat de l’adeu d’establiments emblemàtics del Gòtic o amb dècades oberts. El maig ho va fer el bar Can Manel, abans Zipi Zape, un santuari blaugrana del carrer d’Avinyó. El febrer va ser la papereria Conesa, del carrer de Petritxol. A diferència del Conesa, l’establiment no es va aconseguir traspassar i va plegar amb la jubilació del seu propietari Joaquim Conesa, després de 75 anys al barri Gòtic.
El març, la botiga centenària de mobles Casa Jornet va anunciar que abaixava la persiana del seu local del carrer de la Palla, obert el 1901, i que es traslladava a la plaça dels Traginers. Es dona la circumstància que Casa Jornet era una botiga que visitava Antoni Gaudí de camí a l’oratori de Sant Felip Neri.
No gaire lluny del Conesa, ara fa una dècada, la camiseria històrica Deulofeu va plegar i va donar lloc a una franquícia de Starbucks.
