Falten menys de 24 hores perquè comenci el dia més màgic de Nadal: el dia de Reis. L’arribada dels Reis d’Orient no només omple de regals les cases de Barcelona o fa que les famílies o amics es reuneixin per dinar junts, també que sigui el moment de tastar unes postres especials que només es mengen una vegada a l’any: el tortell de Reis. Però, entre totes les pastisseries que hi ha a la ciutat, en quines es pot encertar a l’hora de comprar-ne?
Si el que et fa confiar és l’experiència, el teu lloc és la pastisseria Mauri, situada al número 241 del carrer de Provença. Compta amb una àmplia trajectòria de gairebé 100 anys preparant per als barcelonins pastissos i altres dolços i, pel que fa als tortells, més de 80 anys.
En canvi, si el que et fa guanyar confiança és l’experiència i també la popularitat, una bona opció és provar la pastisseria Escribà, que es troba al número 546 de la Gran Via de les Catalanes. Ofereix tortells des de 1906, però enguany el pastisser Christian Escribà ha preparat un nou tortell que, segons diu, és el “més lleuger del món”.
Un forn de barri i un altre premiat
En cas que les anteriors característiques no t’importin gaire i el que més t’agradi són els forns de barri, hauries de passar pel Forn Sarret, situat al número 73 del carrer de Girona. Durant tot l’any venen diferents tipus de pa, des de pa de nous fins a pa d’olives, i en dates assenyalades com la del 6 de gener en el seu aparador també hi ha lloc pels tortells.
D’altra banda, però, potser t’impressionen els llocs reconeguts amb premis. Aquest és el cas de la pastisseria Carrió, que es troba al número 216 del carrer de Bailèn i l’any passat va rebre l’especial guardó al ‘Millor Tortell de Reis de Catalunya 2022’.
Però si vols tastar el tortell que ha obtingut un reconeixement fa menys temps, t’has de deixar caure per la gelateria Badiani, situada al número 232 del carrer de Rosselló. Fa poc va arribar a un acord per vendre el tortell que prepari Albert Sánchez, el pastisser que va guanyar la tercera edició de ‘El Millor Tortell de Reis de Catalunya’.
