Els restaurants de Barcelona han tornat a rebre un reconeixement molt important a la Gala Michelin 2021 i s’han endut 32 estrelles Michelin repartides entre 22 establiments. La capital catalana ha aconseguit una estrella més que l’any passat. El restaurant Cinc Sentits, del cuiner Jordi Artal, ha aconseguit la seva segona estrella, mentre que l’ABaC i el Lasarte han mantingut les tres estrelles.

L’Eixample és el districte amb més presència de restaurants premiats: 11 establiments (50%) que sumen 17 estrelles (53%), entre ells un de 3*** i quatre de 2**. Menció especial mereix Ciutat Vella, que té quatre restaurant guardonats: dos al Gòric, un al Raval i un a la Barceloneta. Tot i això, per barris, la Dreta de l’Eixample i Sant Antoni, amb quatre restaurants cadascun, són el més representats.

Aquesta és la llista completa de restaurant amb estrella Michelin

3 estrelles

  • ABaC – Sant Gervasi-Bonanova
  • Lasarte – Dreta de l’Eixample

2 estrelles

  • Angle – Antiga Esquerra de l’Eixample
  • Cinc Sentits – Nova Esquerra de l’Eixample
  • Cocina Hermanos Torres – Les Corts
  • Disfrutar – Antiga Esquerra de l’Eixample
  • Enoteca – La Barceloneta
  • Moments – Dreta de l’Eixample

Una estrella

  • Alkimia – Sant Antoni
  • Aürt – Diagonal Mar i el Front Marítim del Poblenou
  • Caelis – Gòtic
  • Dos Palillos – El Raval
  • Enigma – Sant Antoni
  • Hisop – Sant Gervasi-Galvany
  • Hofmann – Sant Gervasi-Galvany
  • Hoja Santa – Sant Antoni
  • Koy Shunka – Gòtic
  • Oria – Dreta de l’Eixample
  • Pakta – Poble-sec
  • Tickets – Sant Antoni
  • Via Veneto – Sant Gervasi-Galvany
  • Xerta – Dreta de l’Eixample

Nou comentari