Barcelona és molt més que turisme, platja i arquitectura. La seva projecció internacional no s’entendria si a aquest paquet de presentació no li sumem la seva oferta gastronòmica. Restaurants TOP de grans xefs, però també establiments que no sempre apareixen a les guies turístiques, però que acaben essent també una referència més enllà de les fronteres de la ciutat. És el cas del restaurant vegetarià BluBar, situat al Poblenou (rambla del Poblenou, 11), que s’ha colat al podi mundial d’aquesta especialitat. I és que ha obtingut la segona posició a la final dels premis Travellers’ Choice Awards de Tripadvisor. La classificació és el resultat de l’anàlisi de 12 mesos de dades dels comentaris deixats pels usuaris d’aquesta pàgina web de viatges, des del juny del 2022 fins al maig del 2023, cobrint 478 destinacions a 58 països. Tot plegat, endreçat en cinc categories mundials. El BluBar només ha estat superat pel restaurant Chia Vegan del Perú.
Segona posició: per què?
De les 2.042 ressenyes que acumula el restaurant barceloní, 1.900 li donen la puntuació màxima. El guardonat ha captivat els visitants per les tapes, els aperitius, els sandvitxos de campionat, les pizzes i els famosos bowls vegans.
Aquests són els millors restaurants ‘vegetarians’ del món de Tripadvisor
- Chia Vegan Restaurant, Cusco, Peru
- Blu Bar, Barcelona
- Time Traveller, Bengaluru, Índia
- Antica Casa Rava, Alessandria, Itàlia
- Veggie Pause, Fes, Marroc
Barcelona, al TOP 10 dels veg-friendly
A més, la capital catalana també és referència mundial del món vegà, per “l’explosió de mercats sostenibles i marques conscienciades” a la ciutat, segons va detallar ara fa un any la comunitat HappyCow, que va situar Barcelona en el TOP 10 dels veg-friendly. “L’atenció cada cop més gran a un estil de vida saludable i lliure de crueltat en aquesta bulliciosa ciutat ha fet que aparegui en aquesta llista per primera vegada”. Aquest va ser l’argument de HappyCow per justificar la inclusió de la capital catalana, que “està experimentant una explosió de mercats sostenibles, marques conscienciades i restaurants i bars vegans”.
