El restaurant Can Culleretes, al barri Gòtic de Barcelona, ha denunciat que uns desconeguts han vandalitzat amb diverses pintades la persiana i la façana de l’establiment, que és el més antic de Catalunya i un dels referents de la cuina tradicional barcelonina. El gerent del local, Carlos Martínez, ha lamentat que uns brètols hagin embrutat la façana de l’edifici, que està catalogat. “Com arreglem això?”, ha criticat en una piulada en la qual denuncia que la porta tricentenària del local també ha estat pintada.
En declaracions a betevé, Carlos Martínez ha explicat que una de les coses que més li dol és que les pintades tapen el dibuix ‘1786’ –l’any d’obertura del restaurant– que hi havia a la persiana des de feia 15 anys. “Jo de tant en tant l’anava repassant”, ha lamentat. “M’ha fet, sobretot, molta ràbia. El ‘1786’ era un dibuix que ens agradava molt perquè és l’any en què es va fundar el restaurant. L’intentaré recuperar amb les meves mans”, ha afegit.
El gerent de Can Culleretes també ha denunciat que l’Ajuntament de Barcelona no ha netejat correctament una pintada anterior que hi ha a la façana de l’edifici. Enlloc de fer servir aigua i sorra a pressió, els operaris del servei de neteja es van limitar a pintar a sobre de la paret amb un altre color, un nyap que reclama esmenar tan aviat com es pugui.
Símbol de la cuina barcelonina
Can Culleretes, el restaurant degà de Barcelona, es va fundar ara fa més de 230 anys i ha sobreviscut a totes les guerres, pandèmies i conflictes que han colpejat la capital catalana. Situat al número 5 del carrer Quintana del Gòtic, a tocar de la Rambla i el Liceu. La decoració actual és pràcticament igual a la que hi havia quan Tito Regàs va remodelar el restaurant després de comprar-lo l’any 1896. Les seves parets respiren història per tots costats, amb retalls de premsa i fotografies de famosos de totes les professions i orígens.
