Enmig d’una onada de tancament de comerços i establiments històrics de tota mena, com la llibreria Sant Jordi, la perfumeria Regia i el restaurant Citrus, un bar i un restaurant centenaris reobriran aquest abril de la mà del Grup Confiteria, especialitzat a reformar i recuperar locals emblemàtics de la ciutat. Es tracta del restaurant La Font del Gat i el bar Mundial.
Ambdues obertures han estat confirmades per fonts del Grup Confiteria al TOT Barcelona aquest dilluns. La Font del Gat es troba als jardins de Laribal de Montjuïc. El 1908, l’Ajuntament va comprar la finca al periodista i empresari Josep Laribal. Entre els anys 1916 i 1918, els arquitectes Jean Claude Nicolas Forestier i Nicolau Maria Rubió i Tudurí van reurbanitzar el jardí, dins del pla de reestructuració de la muntanya. I uns anys després, el 1925, Josep Puig i Cadafalch va construir un restaurant modernista que va tancar durant la pandèmia.
Concerts, cinemes i vermuts electrònics
Fa un any, el TOT ja va informar que el negoci reobriria de la mà del Grup Confiteria. Ara, fonts d’aquesta empresa expliquen que estan ultimant les reformes i que l’edifici de Puig i Cadafalch està intacte, ja que està catalogat patrimonialment. L’establiment disposarà de terrassa al mateix lloc on era. Un dels propietaris de la companyia Lito Baldovinos -juntament amb Enric Rebordosa– va explicar fa uns dies a Time Out que el local inclourà d’una programació lúdica i cultural. Hi haurà concerts, cinema a l’aire lliure, exposicions, vermuts electrònics… Aquesta oferta tindrà més pes que la carta gastronòmica, però l’espai sí que disposarà d’un llistat de 10 o 12 tapes molt ben elaborades.
D’altra banda, el bar Mundial, un local emblemàtic, inaugurat el 1925, reobrirà també el mes vinent. El Mundial va ser un lloc de trobada dels aficionats a la boxa entre els anys 1929 i 1967. Tal com va avançar el TOT a mitjans de gener, el bar es dirà igual i mantindrà l’essència. Tot i tractar-se d’un local centenari, com passa amb molts altres establiments històrics de Barcelona, el Mundial, que estava especialitzat en marisc i altres productes del mar, no forma part del catàleg patrimonial d’establiments emblemàtics de la ciutat que l’Ajuntament va elaborar el 2016. El negoci, que va clausurar-se el 2021, conservarà la barra i el mobiliari original.
El Grup Confiteria gestiona, entre altres locals de la capital catalana, la Confiteria, el Cafè del Centre, Cèntric, Betlem, Mudanzas, Maravillas, Bolero Bar, Dr. Stravinsky, Michigan, Bodega Molina, Balius, Macba Bar, Monk i el bar Muy Buenas del Raval, del qual a finals del 2024 aquest mitjà va explicar la seva història en un article titulat El modernista Bar Muy Buenas, de botiga de vins i olis a casa de menjars.
