Cultura, oci, arquitectura… i també gastronomia. Tres grans capitals europees com són París, Madrid i Barcelona tenen moltes similituds -i grans diferències per al turista, com la platja que fa única la capital de Catalunya respecte a les altres dues ciutats-, i comparteixen un podi, el de les ciutats europees on millor es menja. Són tres hubs gastronòmics de referència al vell continent, així ho constata l’estudi realitzat per la consultora turística Bounce, que ha pres com a referència les dades subministrades per Euromonitor, la consultora més gran d’estudis de mercat a nivell internacional.
París, la millor
De les tres ciutats, París ocupa el primer lloc, Madrid és segona i Barcelona completa aquest saborós podi. Entre els factors que s’han valorat a l’hora de triar les ciutats hi ha des de les opcions de restaurants i estrelles Michelin fins a publicacions gastronòmiques a les xarxes socials.
I de Barcelona, què en diuen? La ciutat obté 8,07 punts sobre 10 en l’àmbit general, amb 714 restaurants per cada 100.000 habitants, 24 restaurants amb estrelles Michelin i més de 45 milions de visualitzacions de TikTok per a vídeos relacionats amb la gastronomia de Barcelona. Una puntuació que premia l’empenta i talent gastronòmic de la capital catalana.
Les enquestats donen una puntuació global de 9,31 a París i de 8,35 a Madrid, que també destaca per la seva història culinària, la varietat i fins i tot els horaris.
Després de Barcelona, les millors ciutats per menjar-hi són Lisboa, Amsterdam, Londres, Viena, Berlín, Munic i Roma. Altres dades rellevants de l’estudi: Londres és la que més mencions gastronòmiques agradables obté a les xarxes socials de les 10 metròpolis analitzades. Amsterdam és la tercera del rànquing en nombre de restaurants amb estrelles Michelin, 72, per davant de Barcelona o Londres.
