Boadas, la cocteleria més antiga de Barcelona, obre una terrassa amb vistes al mar. És així, encara que semblar estrany. El Boadas està a la confluència del carrer de Tallers amb la Rambla, des del 1933. Des d’aquest estiu, l’establiment s’ha expandit del Raval al Gòtic, concretament a la terrassa, amb vistes al Port Vell, de l’Hotel Duquesa Suites, a la plaça de Correus, 5.
El Boadas el va obrir fa 91 anys Miguel Boadas Parera, fill de catalans que havien emigrat a Cuba. Bàrman de professió, el 1926 va decidir traslladar-se a l’Estat espanyol. Va acabar a Barcelona i el 24 d’octubre del 1933 va complir el somni de tenir el seu propi negoci. Al capdavant del Boadas, li va succeir la seva filla, Maria Dolors, alma mater de l’establiment durant dècades. I el 2023, els bartenders Marc Álvarez i Simon Caporale, de la cocteleria Sips, van convertir-se en socis del local històric, juntament amb Álvaro Cueto i el bàrman Jerónimo Vaquero, que ha passat mitja vida al Boadas.
Amb platets del restaurant Suculent
Els còctels del Boadas es podran degustar fins a l’octubre amb vistes al mar. Seran una desena, tots clàssics de la casa, com el Gimlet, el Daiquiri 1933, l’Hotel Nacional o l’Adonis. La proposta de la terrassa del Duquesa Suites, a la sisena planta de l’establiment hoteler, no acaba aquí. El xef Tonet Romero, del restaurant Suculent (rambla del Raval, 45), s’ha sumat a la iniciativa i ha preparat una carta amb platets pensats per compartir. Hi ha propostes pròpies de l’aperitiu, com el matrimoni (anxova i seitó) i una gilda amb carxofa a la brasa; entrants freds, com el cebiche de peix mantega amb alvocat, vitello tonnato amb ventresca de tonyina, i entrepans de pastrami i xitxarra.
La terrassa obre cada dia des de les 12.00 hores a mitjanit. Els dijous, divendres i dissabtes hi ha música en directa o de DJ, a partir de les 20.00 hores, i els diumenges, des de les 18.30 hores. Tota la programació es pot consultar al web de l’hotel.
L’octubre passat el Boadas va ser denunciat davant l’Agència Catalana de Consum per haver negat l’entrada a un grup de persones que anaven amb la camiseta de l’ANC, al·legant que no es podia accedir a l’establiment amb “connotacions polítiques”. La denúncia va ser presentada pel propietari de Petrolis Independents i conegut activista independentista, Jordi Roset.
