Un restaurant de Barcelona s’ha colat a llista dels millors del món. El local premiat és Shôko que acaba de rebre el Travellers Choice Awards 2024 de Tripadvisor, que el situa entre el 10% dels millors establiments gastronòmics del món. Aquest guardó es concedeix als locals que acumulen un gran nombre d’opinions i comentaris positius durant un any entre la comunitat de la popular plataforma de ressenyes. A més, el reconeixement destaca qualitat culinària del restaurant, que ja s’ha consolidat com un destí gastronòmic de referència a Barcelona. De fet, dels 8 milions de perfils de negocis que hi ha en Tripadvisor, menys de l’1% reben aquesta distinció, segons indica la mateixa plataforma.
Aquest premi se suma a una sèrie de premis que ja ha obtingut Shôko al llarg dels últims anys, com un dels millors establiments de restauració a escala local, nacional i mundial. La seva cuina de fusió mediterrània i asiàtica, amb productes tradicionals i de quilòmetre zero, li ha valgut diversos reconeixements com el premi de Santi Santamaria de cuina fusió Barcelona el 2011 i el distintiu Q de Qualitat Insigna del Gremi de la Restauració de Barcelona en 2019. El 2023, a més, es va alçar amb el Premi GastroMoon que concedeix l’Associació Internacional d’Oci Nocturn amb l’Associació Mundial de Xefs i Linkers. Ara, es converteix en el primer local català a aconseguir el distintiu de Tripadvisor i en l’únic de tot el món obert al públic a posseir-lo.
Per altra part, el nou premi suma punts per a revalidar el títol de millor club de la capital catalana, segons la prestigiosa llista The World’s 100 Best Clubs de 2023, i en la qual va quedar cinquè del món. El nou rànquing es donarà a conèixer el mes vinent de novembre. Per als responsables del local, “les valoracions del públic són essencials i validen la seva aposta des de l’inici per oferir un concepte diferent i avantguardista, d’acord amb els valors d’una ciutat com és Barcelona, i atendre les necessitats d’un públic que cada vegada busca experiències diferents a l’hora de sortir a menjar, divertir-se i socialitzar”.
Així mateix, destaquen que la seva variada oferta i àmplia franja horària, fa que a l’any passin pel local 1.825.000 persones. No obstant això, destaquen que “aquesta sala pretén ser un reflex dels valors que emana Barcelona: una ciutat mediterrània, avantguardista, cosmopolita i oberta al món, però sense perdre la seva pròpia essència autòctona”.
