El canvi d’estacions s’evidencia a diferents espais, i un d’ells són els supermercats. En les darreres setmanes, els torrons, les xocolatines i altres productes típics de Nadal que resistien als supermercats, s’han substituït per ous de xocolata i mones decorades amb pollets i plomes. Més enllà del que puguem trobar als supermercats, però, és útil saber on podem trobar algunes de les millors mones de Barcelona.
Fa uns dies, la segona edició del concurs La Millor Mona de Pasqua ja va posar algunes sobre la taula. Per exemple, les pastisseries de la capital catalana premiades a la millor mona tradicional de brioix d’enguany van ser Forns de Pa Gil i Panes Creativos del pastisser Daniel Jordà, situats al número 263 del carrer de Navas de Tolosa i al número 5 de la plaça de Garrigó, respectivament. D’altra banda, a la categoria de les millors mones d’Ou de Pasqua va sortir premiada, l’Atelier Barcelona, una escola de pastisseria i degustació ubicada al número 140 del carrer de Viladomat de Barcelona.
Mones d’en Pikachu
Una altra pastisseria que no va ser reconeguda en aquest premi, però que és habitualment reconeguda per ser un establiment emblemàtic és la Pastisseria Hofmann, ubicada al número 44 del carrer de Flassaders. Aquest any es presenta a aquestes esperades dates amb una proposta inspirada en el món animal amb mones de coales, micos, lleons o conills de diferents colors. Tanmateix, destaca habitualment la Pastisseria Escribà, amb dues botigues situades al número 546 de la Gran Via i al número 83 de La Rambla. La seva proposta de mones també està pensada per als més petits amb peces de la Patrulla Canina, d’en Pikachu, d’un Mario Bros dins d’una Nintendo SD i de l’univers del videojoc Fornite, entre altres.
En un terreny més convencional es mou Chocolat Factory, que compta amb diferents botigues a la ciutat, com la que es troba al número 268 del carrer de València o la del número 341 del carrer de Muntaner. Allà es troben poques mones inspirades en l’imaginari televisiu. Es poden trobar, sobretot, peces d’ous, gallines amb pollets, conills i un ou de xocolata farcit de petits ous de xocolata, entre altres.
