Iris Tió s’ha convertit aquesta setmana en la primera triple campiona del món de la natació artística catalana i de l’Estat, de solo lliure, duet lliure mixt i duet lliure, al Mundial que es disputa a Singapur. Nascuda a Barcelona el 2002, encara no ha fet els 23 anys i ja suma una llarga llista de medalles també en europeus i Jocs Olímpics. Però la medalla d’or aconseguida en el campionat del món de solo lliure és especial, ja que cap de les seves antecessores (Gemma Mengual, Andrea Fuentes i Ona Carbonell) la van aconseguir. A Singapur, Tió s’ha fet amb tres medalles més de bronze, un total de sis.
La gelateria Parallelo, amb dos establiments a la ciutat
Com a esportista d’elit, Tió ha de cuidar molt la seva alimentació, però de tant en tant es permet algun petit luxe. Una de les seves debilitats són els gelats. Una de les gelateries que més li agraden de Barcelona és Parallelo Gelato, que disposa de dos establiments a Barcelona, un al carrer de Sèneca, 18, i l’altre a Ausiàs Marc, 55.
En un vídeo compartit a Instagram, la nedadora diu que li agraden els gelats de Parallelo Gelato “perquè tenen combinacions molt atrevides i de sabor estan boníssims”, diu Tió. “La natació artística és molt maca, és molt creativa, i cal treballar-la amb precisió, amb amor i amb estima, com els gelats de Parallelo”, diu en castellà.
El català, absent
De fet, el català és absent als posts i les storys de Parallelo Gelato a Instagram. Tampoc en el seu web hi ha versió catalana i només hi ha informació en castellà i anglès.
Un negoci impulsat per tres amics italians
Darrere de Parallelo Gelato hi ha tres “amics” italians, Matteo, Francesco i Marco. Els empresaris van créixer a Sanremo, i des d’aquest municipi costaner van portar a Barcelona “la qualitat del gelat italià”, diuen al seu web. El negoci del carrer de Sèneca, a Gràcia, és obert des del 2017.
Entre els gelats que ven Parallelo Gelato n’hi ha de formatge blau, amarenata, straciatella, sindria, iogurt amb fruits del bosc, pinya amb albahaca, plàtan canari amb cacahuets i coco, entre altres sabors.
