El frànkfurt més emblemàtic de Barcelona, el Pedralbes, ha estat distingit amb el premi Solete, una distinció que atorga la guia gastronòmica més important de l’Estat, la Guia Repsol. L’establiment, que forma part de la cadena Frànkfurts Casa Vallès, es troba al carrer d’Alfambra, 2, i just al costat hi ha el Frànkfurt Pedralbes 2, al carrer de Jordi Girona, 4. Casa Vallès té el seu origen a Terrassa el 1963.
Locals a preus assequibles “on prima la qualitat”
Segons la Guia Repsol, els soletes volen reconèixer “un plaer assequible, on prima la qualitat i el bon fer”, diuen. En el llarg llistat d’establiments hi ha fondes, rostidors, cases de menjar amb un menú del dia cuidat, “o restaurants amb vocació viatgera i propostes modernes amb ganes d’innovar”. A banda del Frànkfurt Pedralbes, altres locals de la capital catalana tenen aquest guardó: El Vaso de Oro, Cal Boter, Celler Amposta, Celler Montferry i Ca l’Agut, entre altres.
A finals de maig de l’any passat, el Frànkfurt Pedralbes va tancar temporalment pels problemes que tenia llavors amb el proveïdor dels seus productes. El negoci informava que no podia garantir ni la quantitat ni la qualitat. Unes tres setmanes després, el 26 de juny del 2023, l’establiment va reobrir després de trobar un nou proveïdor, Embotits Viber.
Què es pot menjar al Frànkfurt Pedralbes?
Amb un horari molt ampli (de dilluns a dissabte, des de les 09.00 hores fins a mitjanit, i diumenges, des de les 10.00 fins a mitjanit, amb l’excepció d’alguns horaris especials en dies festius), al Frànkfurt Pedralbes es pot menjar el frànkfurt clàssic i altres varietats com les de bratwurst, tirolesa, malaguenya i pikantwurst, diferents tipologies d’hamburguesa i entrepans de xistorra i botifarra del Perol, entre molts altres. El servei és ràpid i els preus força assequibles.
