Proposta per enfortir l’ús del català en el sector de la restauració. La iniciativa ha estat presentada pel grup municipal d’ERC i el Gremi de Restauració. Els republicans portaran la proposició el divendres al plenari perquè es voti i el govern es comprometi a elaborar un pla que proporcioni als treballadors de bars i restaurants una formació bàsica en català i posi al servei dels restauradors eines per a la retolació en català de menús, senyalització o pàgines web que els ajudi a complir amb la normativa vigent, han explicat la presidenta d’ERC a l’Ajuntament Elisenda Alamany i el director general del Gremi Roger Pallarols.
🎥 Avui impulsem amb el Gremi de @RestauracioBCN @RPallarols un pla per enfortir la presència del català a la restauració. Cal garantir que es pugui viure en català als bars i restaurants de la capital del país i cal que el govern s’hi impliqui. https://t.co/rqU9FXaFJU pic.twitter.com/ELwQ2yzzGO
— Elisenda Alamany (@Elisendalamany) February 27, 2025
Tant els republicans com la patronal del sector també volen que es publiqui un vocabulari català bàsic il·lustrat vinculat al món de la restauració, destinat tant al personal com a la clientela dels establiments, i crear un logo o distintiu que identifiqui els comerços de restauració que col·laborin en la campanya, ha recollit l’agència ACN.
El català recula a Barcelona: només un 36% l’utilitza habitualment
La iniciativa arriba en un moment en el qual l’ús del català recula a Barcelona. Només un 36% dels ciutadans el tenen com l’idioma habitual, segons dades l’Enquesta de Serveis Municipals del setembre passat. És el pitjor registre des que es van començar a recollir dades ara fa 36 anys. El 1989, el 49% dels habitants de Barcelona parlava habitualment en català.
“Hem de garantir que els drets lingüístics es compleixin a Barcelona amb la mateixa normalitat que es respecten altres normatives municipals”, ha subratllat la secretària general d’ERC. Per la seva banda, Pallarols ha destacat que el català “és un actiu que enriqueix l’experiència dels clients i els restauradors”. I ha afegit: “Barcelona és turisme i negocis, però també és la capital de Catalunya”.
