L’Ajuntament de Barcelona ha iniciat una campanya per promoure les compres als mercats municipals, per la qual sortejarà entre els clients que gastin més de 10 euros més de 330 menús als restaurants de la ciutat reconeguts amb estrella Michelin. Ho ha anunciat aquest divendres la tinenta d’alcalde de Promoció Econòmica, Raquel Gil, amb la comissionada Nadia Quevedo i els xefs dels restaurants Disfrutar, Eduard Xatruch; Alkimia, Cristina Beired, i Angle, Elena Cerezo, que han destacat l’estreta relació que hi ha entre l’alta gastronomia i els mercats.
Gil ha destacat l’extraordinària oferta de què gaudeix la capital catalana tant pel que fa a l’hostaleria com als mercats, i ha remarcat el seu paper important per a la ciutat: “Som l’enveja del nostre entorn”. D’aquesta manera, espera que la nova campanya ‘Mercats de Barcelona amb Alta Gastronomia’ que es posa en marxa contribueixi a “continuar prestigiant la cuina que hi ha a la ciutat”, apropant-la als veïns i, a més, promoure les compres als mercats municipals.
La iniciativa del consistori compta amb la complicitat de 27 restaurants amb estrella Michelin que hi ha a la ciutat per sortejar un total de 336 menús. L’única condició que hi ha és que les persones que hi vulguin participar es gastin més de 10 euros als mercats municipals. Cada vegada que els compradors gastin la quantitat marcada, els paradistes li lliuraran una participació en el sorteig. Els guanyadors es donaran a conèixer una vegada finalitzi el dissabte 29 de novembre.
La iniciativa compta amb la participació directa de diversos xefs reconeguts
La iniciativa, impulsada pel consistori amb l’Institut Municipal de Mercats, la direcció de Comerç, Restauració i Alimentació, la Federació de Mercats Municipals, a més dels 27 restaurants barcelonins, té la participació directa de diversos xefs reconeguts. És el cas de Mateu Casañas, Oriol Castro i Eduard Xatruch, del restaurant Disfrutar; Javier i Sergio Torres, coneguts com els Germans Torres, i les joves xefs dels restaurants Alkimia i Angle, Cristina Beired i Elena Cerezo.
