El bar centenari Mundial està a punt de reobrir després d’haver estat quatre anys tancat. Tal com va avançar el TOT Barcelona, l’establiment aixecarà de nou la persiana aquest mes d’abril, coincidint amb els 100 anys de la seva inauguració, ja que data del 1925, han informat fonts del Grup Confiteria, l’empresa que hi ha darrere del projecte. El Mundial es troba a la plaça de Sant Agustí Vell, al barri de Sant Pere, Santa Caterina i la Ribera.
Amb la Setmana Santa pel mig, des del Grup Confiteria no han concretat quin dia obrirà el local, però serà aquest mes. De moment, el rètol del bar -que no era el primer- ha estat canviat per un que s’inspira en l’original, com es pot veure en les imatges d’aquest article i en el vídeo penjat en el perfil d’Instagram de l’establiment. Tot i tractar-se d’un establiment amb un segle de vida, el Mundial no forma part del catàleg patrimonial elaborat per l’Ajuntament el 2016. El que va ser un dels fundadors de la plataforma Emblemàtics Barcelona, Alberto Mejías, subratlla que “és important que els negocis històrics de Barcelona no es perdin”.
Segons el Grup Confiteria, la recuperació del bar Mundial “és un projecte molt ambiciós que busca mantenir l’ànima i l’essència d’un lloc històric de Barcelona”, ha publicat a Instagram. I afegeix que el primer pas ha estat fer “una adaptació del cartell original del 1925”, que “gràcies a les imatges d’arxiu, hem pogut reproduir amb aquest resultat tan i tan bo”, valora l’empresa.
El Mundial va ser un lloc de trobada dels aficionats a la boxa entre els anys 1929 i 1967 i estava especialitzat en marisc i altres productes del mar. Fonts del Grup Confiteria no han explicat quina serà ara l’oferta gastronòmica del local, que donaran a conèixer quan reobri.
Del Cafè del Centre al bar Muy Buenas
El Grup Confieteria, que encapçalen Enric Rebordosa i Lito Baldovinos, s’ha especialitzat a recuperar bars i restaurants emblemàtics de la ciutat i ja gestionen, entre altres, La Confiteria, el Cafè del Centre, Cèntric, Betlem, Mudanzas, Maravillas, Bolero Bar, Dr. Stravinsky, Michigan, Bodega Molina, Balius, Macba Bar, Monk i el bar Muy Buenas del Raval.
La Font del Gat també reobre aquest abril
L’empresa sí que ha confirmat que aquest abril també reobrirà el restaurant de la Font del Gat de Montjuïc. La Font del Gat es troba als jardins de Laribal de Montjuïc. El 1908, l’Ajuntament va comprar la finca al periodista i empresari Josep Laribal. Entre els anys 1916 i 1918, els arquitectes Jean Claude Nicolas Forestier i Nicolau Maria Rubió i Tudurí van reurbanitzar el jardí, dins del pla de reestructuració de la muntanya. I uns anys després, el 1925, Josep Puig i Cadafalch va construir un restaurant modernista que va tancar durant la pandèmia. En aquest cas, l’edifici sí que està catalogat.
A la Font del Gat, el Grup Confiteria oferirà una programació lúdica i cultural. Hi haurà concerts, cinema a l’aire lliure, exposicions i vermuts electrònics…, i disposarà d’un llistat de 10 o 12 tapes molt ben elaborades, va dir Rebordosa a Time Out.
