Un bar històric de Barcelona, el Mundial, reobrirà reformat al llarg de la primavera. Situat a la plaça de Sant Agustí Vell, 1, l’establiment ja està en obres, han explicat fonts del grup Confiteria, l’empresa que s’ha quedat el local, al TOT Barcelona. El bar Mundial va ser durant anys un epicentre dels aficionats a la boxa i les seves parets estaven decorades amb fotografies de combats de boxa i de boxejadors.
Tal com es pot veure en la imatge que encapçala aquest article, cedida per l’Alberto Mejías, uns dels fundadors de la plataforma d’establiments Emblemàtics de Barcelona, el bar Mundial va obrir el 1925, ara fa 100 anys. Mejías ha estat qui ha avançat al TOT la recuperació del bar Mundial, que va tancar les portes l’any 2021, durant la pandèmia, en silenci. “És important que els negocis històrics de Barcelona no es perdin”, destaca.
Confiteria, un grup empresarial que recupera bars històrics
El grup Confiteria, que encapçalen Enric Rebordosa i Lito Baldovinos, s’ha especialitzat a recuperar bars i restaurants emblemàtics de la ciutat i ja gestionen, entre altres, La Confiteria, el Cafè del Centre, Cèntric, Betlem, Mudanzas, Maravillas, Bolero Bar, Dr. Stravinsky, Michigan, Bodega Molina, Balius, Macba Bar, Monk i el bar Muy Buenas del Raval, del qual fa uns dies el TOT Barcelona explicava la seva història en un article titulat El modernista Bar Muy Buenas, de botiga de vins i olis a casa de menjars.
Es mantindrà el nom i “l’essència”
Fonts de l’empresa diuen que, com a la resta de negocis que han recuperat, al bar Mundial es mantindrà “l’essència i el caràcter” del local. Des del grup Confiteria afegeixen que no tindria gaire sentit fer una altra cosa. Així, el nom serà el mateix i la línia del negoci serà “continuista”, tot i que l’oferta gastronòmica de l’establiment encara s’està treballant. El bar Mundial va ser el punt de trobada d’una penya de boxejadors i aficionats a aquest esport entre els anys 1929 i 1967.
L’establiment no està preservat per l’Ajuntament
Tot i tractar-se d’un local centenari, com passa amb molts altres locals històrics de Barcelona, el Mundial, que estava especialitzat en marisc i altres productes del mar, no forma part del catàleg patrimonial d’establiments emblemàtics de la ciutat que l’Ajuntament va elaborar el 2016 i que es pot consultar en l’enllaç. “Durant anys s’hi va menjar molt bé”, valora Mejías. Els darrers temps, la qualitat del Mundial havia baixat força.
