Els usuaris de l’Aeroport de Barcelona-El Prat podran trobar una nova oferta gastronòmica que degustar quan estiguin esperant, arribant o a poca estona de sortir cap al seu destí. Tots aquells que ho desitgin ara podran gaudir de Sushi dins de l’Aeroport de Barcelona-El Prat en un local de 80 metres quadrats que està situat a la zona nord de l’Sky Centri de la Terminal T1 de la infraestructura catalana. En el comunicat oficial d’AENA, la gestora de l’aeroport, assegura que aquest nou restaurant oferirà als passatgers la possibilitat de “relaxar-se per gaudir de les seves propostes o bé se les poden endur per prendre durant el viatge”.
Segons AENA, aquesta obertura suposa la continuació de l’aposta “per incrementar l’oferta de l’aeroport, ampliant la varietat de productes a la disposició dels seus passatgers amb l’objectiu de millorar la seva experiència en el seu pas per les instal·lacions i adequar els serveis a la demanda de tots els usuaris“.
YO! Sushi, una empresa que opera a quasi 10 països
YO! Sushi, l’empresa que ha obert el restaurant a l’aeroport, va ser fundat l’any 1997 per l’empresari anglès Simon Woodroffe, el propietari de Zensho Holdings. Els locals de sushi de la companyia operen en diversos països com poden el Regne Unit, la República d’Irlanda, els Emirats Àrabs Units, l’Aràbia Saudita, Bahrain, Kuwait i Austràlia. Cal destacar que l’any 2015, al novembre, la Societat de Conservació Marina va qualificar els restaurants de la companyia sobre la sostenibilitat del seu marisc. YO! Sushi servia més espècies de marisc que les altres cadenes enquestades i va rebre una qualificació de 4,1 sobre 5, una de les classificacions més altes.
