El pas dels anys i la pujada constant de preus fruit de la inflació continua castigant petits negocis que fa dècades que van obrir les portes a la ciutat. Una de les víctimes de l’evolució de la capital catalana ha estat l’històric Descanso, l’últim bar de Torre Baró, als afores de la ciutat. Caracteritzat pels entrepans “de tota la vida” que alimentaven cada dia els veïns del barri, l’encariment dels costos dels aliments ha fet que els amos del local no poguessin aguantar el ritme sense apujar preus. Un acte que no estaven disposats a fer. Segons declarava Víctor Aguilera, el propietari del Descanso, a Time Out, “preferia tancar el bar” abans que posar els seus plats “més cars”, ja que la clientela és de “classe treballadora”.
El bar va obrir les portes per primera vegada fa quatre dècades, i des de llavors ha conservat el seu esperit tradicional. Ara bé, amb els anys, i per adaptar-se a les noves necessitats del barri, el Descanso va començar a incorporar nous espais en el local, com ara una àrea de jocs infantils. Tot i les novetats en el local, la carta es va mantenir exactament igual: patates braves, croquetes, entrepans, calamars i qualsevol mena de carn a la brasa, des de llom fins a un entrecot. Fa quatre mesos, però, el bar va tancar definitivament les portes: “Ja fa quatre mesos que el bar va tancar, però la gent encara es pensava que era per vacances. Ara ja s’han adonat que ja no tornarà a obrir”, expliquen fonts de la família al TOT Barcelona.
El local romandrà tancat
Tot i que en aquests moments el Descanso ha abaixat la persiana, el propietari no descarta que pugui tornar a obrir algun dia. Segons assegura, el local “romandrà exactament igual” tot aquest temps per si alguna nova generació de la família se’n vol fer càrrec algun dia. Ara bé, en aquests moments, ja no es podrà tornar a fer una parada per prendre una canya acompanyat d’una tapa tradicional.
