La pastelería Mont-rodon de les Corts vuelve a abrir. Con cincuenta y cuatro años de historia, este comercio emblemático de la travesera de les Corts, 269, cerró el pasado verano, tal como adelantó el TOT Barcelona. Sergi, su propietario, se jubiló y su intención era traspasar el negocio. Finalmente, el comercio ha quedado en manos de dos personas vinculadas a la casa, Emma, una de las trabajadoras, y Julio, el pastelero. La previsión es que Mont-rodon vuelva a abrir sus puertas muy pronto, cuando terminen las reformas que se están realizando en el local.
El pasado 10 de octubre, Emma y Julio explicaban en Instagram que estaban renovando el espacio, «con mucho cariño y ganas». «Queremos continuar formando parte de vuestras vidas y creando recuerdos dulces para muchas generaciones más». El anuncio de que el negocio reabriría lo hicieron en la misma red social el 15 de septiembre.
Un cartel anuncia la reapertura en la misma tienda
Hace pocos días, este medio pasó por la pastelería y aún estaba cerrada. En la puerta de entrada, un cartel decía: «Nos estamos preparando para la reapertura» en el mismo lugar donde ha estado desde que se inauguró el 9 de marzo de 1972. El cierre tuvo lugar a finales de julio.
La historia de la pastelería Mont-rodon no tiene su origen en Barcelona, sino en Taradell. Fue en este municipio de Osona donde Josep abrió, a principios del siglo XX, un horno y pastelería. El nombre Mont-rodon es porque a la familia se la conocía como Can Mont-rodon, ya que los antepasados habían vivido cerca del castillo de Mont-rodon. El interés por la pastelería lo heredó el hijo pequeño, Jacint. Después de trabajar en diferentes pastelerías de renombre de la capital catalana y de formarse en Austria, abrió el local de les Corts, junto con su esposa, Montse, hace más de medio siglo.
Cierres
La reapertura de la pastelería Mont-rodon es una buena noticia para el comercio de les Corts y para los hornos y pastelerías de la ciudad después de un año con varios cierres. El horno Santa Clara de la Vila de Gràcia cerró a finales de enero porque le duplicaban el alquiler. Tenía unos ochenta años. En primavera cerraron el horno y la pastelería Ideal. En ambos casos, la razón fue la jubilación y la falta de relevo. Ambos eran establecimientos centenarios.
A mediados del año pasado, se clausuró el horno Sarrià, fundado en 1904. Uno de los motivos principales fue la falta de relevo. El horno Esplugues, un clásico de Sants con ciento veintiséis años, dijo adiós en febrero del 2025 por jubilación. Y un mes después, en marzo del 2025, cerró el horno Els Àngels, por jubilación de su propietaria. También tenía más de un siglo de vida.
