La Barcelona de los establecimientos emblemáticos está en extinción. El goteo de cierres de negocios de toda la vida es una constante en los últimos años en la capital catalana, especialmente en el centro de la ciudad, donde los alquileres desorbitados y la gentrificación ahogan su actividad. Existen iniciativas para recuperar algunos, como el Grupo Confitería, que se ha especializado en revitalizar locales históricos para evitar su desaparición. El ejemplo más reciente es la reapertura del Mundial Bar hace un año. Sin embargo, si hay algo que realmente tiene un mérito especial es que una misma familia consiga mantener su negocio a lo largo de diferentes generaciones. En la Barcelona actual, con cadenas y grandes inversores llamando a la puerta, es todo un logro que merece reconocimiento. Tres de estos negocios centenarios han protagonizado la vigésima edición de los Premios Barcelona Comerç, que se entregaron este martes por la noche en un acto celebrado en el Auditorio MGS de la avenida Diagonal.
Es importante recordar que estos galardones -que se instauraron en 2024- tienen un valor especialmente significativo porque son los mismos comerciantes barceloneses quienes proponen e impulsan las candidaturas, reconociendo el trabajo, el esfuerzo y el compromiso de sus compañeros de profesión. Así pues, los encargados de elegir a los ganadores son los miembros de los 24 ejes comerciales de comercio de proximidad de la ciudad que conforman la entidad, que tiene 5.000 negocios asociados y un ámbito de acción con más de 25.000 establecimientos implicados. El acto celebrado esta noche contó con la presencia del alcalde de Barcelona, Jaume Collboni; el ministro de Industria y Turismo, Jordi Hereu; la directora general de Comercio de la Generalitat, Marta Angerri; la diputada delegada de Comercio y Consumo de la Diputación de Barcelona, Olga Serra; la concejala de Promoción Económica del Ayuntamiento de Barcelona, Raquel Gil, y el presidente de Vitrines d’Europe, Stefano Bolletinari. Entre los premiados, encontramos estos tres negocios a los que Barcelona Comerç ha querido reconocer su continuidad generacional en unos tiempos convulsos para el sector como los actuales.
Sobrevivir cinco generaciones
El primero de estos establecimientos galardonados ha sido la Òptica Gantzer (Premio Compromiso Social), que con 116 años de historia es una de las más antiguas de la ciudad. El negocio fundado en 1910 por Jean Gantzer ha sido situado como un claro ejemplo de cómo el comercio de proximidad puede «combinar una larga trayectoria profesional con una clara vocación social». En concreto, se hace referencia a la colaboración con entidades sociales para ofrecer revisiones visuales profesionales y gafas gratuitas a personas con pocos recursos, así como a la tarea constante de divulgación y sensibilización sobre salud ocular. La vocación social del comercio va en paralelo con una destacada trayectoria en innovación en el sector, especialmente en lo que respecta a las patentes. Destacan la del refractómetro y la de las lentes de plexiglás, desarrolladas en 1947 y precursoras de las actuales lentes orgánicas. Además, la óptica es uno de los miembros fundadores del Instituto Oftalmográfico, pionero en la graduación de la vista.
La segunda de las sagas reconocidas ha sido la que dirige desde hace cinco generaciones Calçats Jubel (Premio Trayectoria del Comercio). Tal como explican desde la organización de los galardones, su historia se remonta a principios del siglo XX en el municipio de Cuevas del Almanzora (Almería), donde el tatarabuelo y el bisabuelo de los actuales responsables fabricaban artesanalmente alpargatas de cáñamo. Cuando la familia decidió dejar su Andalucía natal para trasladarse a Barcelona en el año 1930, los Jubel mantuvieron el negocio que habían aprendido abriendo su primera tienda en las Casas Baratas de Eduard Aunós, en el Bon Pastor.
Ha llovido desde entonces. Casi un siglo más tarde, Maribel Martínez es la quinta generación de la familia que regenta la zapatería, ubicada en la calle Mare de Déu de Port, en el barrio de la Marina del Port, desde 1984, cuando se trasladaron sus padres. A lo largo de su dilatada trayectoria, el comercio ha ido adaptándose desde la fabricación artesanal de alpargatas hasta la comercialización de calzado a través de nuevos canales digitales. De hecho, el negocio ha incorporado en este tiempo una tienda en línea propia y la marca digital La Vecina en Zapatillas, «sin renunciar al local físico, el trato personal ni la apuesta por el producto nacional». Desde Barcelona Comerç también se ha querido valorar la implicación del establecimiento en la vida comercial y las iniciativas colectivas del barrio.
Cerrando este reconocimiento a unas trayectorias centenarias, encontramos L’Obrador dels 15 (Premio Mejor Comercio de Proximidad). Este horno fundado en 1925 y ubicado en el número 209 del paseo de Maragall lleva cuatro generaciones dedicado al oficio, apostando por la elaboración de pan artesanal, con masa madre propia, harinas de grano entero, trigos antiguos y largos procesos de fermentación. Mònica Gregori y David Porta tomaron las riendas del local en 2012 para darle un nuevo impulso, «combinando el respeto por la tradición con la formación, la creatividad y nuevas técnicas de elaboración». Con el galardón, se quiere premiar su defensa de la elaboración artesanal del pan en un sector cada vez más industrializado, con una manera de trabajar que prioriza la calidad de las materias primas, el conocimiento de los procesos y el tiempo necesario para cada elaboración, así como las preferencias de los clientes.
Un quiosco, la nueva icona andreuenca y tres menciones institucionales
Más allá de estos tres comercios centenarios, los Premios Barcelona Comerç de este año también han reconocido otros establecimientos como La Crema Kiosk – Record Store, que se ha llevado el galardón en la categoría de innovación por haber transformado un quiosco de prensa de toda la vida en un espacio de cultura a pie de calle, donde conviven vinilos, libros de música, cómics, obra gráfica y creaciones de artistas locales. El proyecto combina la actividad presencial con la venta digital y ha deslumbrado al jurado su capacidad de conectar comercio, cultura y espacio público, y por recuperar un elemento tradicional del paisaje urbano con una propuesta comercial singular. El Premio al Mejor Establecimiento de Restauración ha sido para el Restaurant l’Andreuenc, una casa de comidas abierta en 2023 por los hermanos Juli y Susanna Alcoriza. El negocio apuesta por la cocina tradicional catalana y por recuperar aquellas recetas de las abuelas, haciendo de la vinculación con el barrio de Sant Andreu uno de sus principales rasgos de identidad. Como era de esperar, en su propuesta gastronómica no falta el desayuno de tenedor, una tradición arraigada en la cultura catalana.
La gala de este 2026 ha querido dar un premio a la amplia trayectoria de Lluís Llanas i Rigol, una de las figuras de referencia del asociacionismo comercial barcelonés, patrón fundador de Barcelona Comerç y expresidente del Eje Comercial de Creu Coberta. También se ha reconocido póstumamente a Francis Palombi, expresidente de la Confédération des Commerçants de France y exvicepresidente de Vitrines d’Europe, por su defensa del comercio urbano y la colaboración entre organizaciones comerciales europeas. Palombi tuvo un papel clave en la consecución de la Capitalidad Europea del Comercio de Proximidad de Barcelona. Para terminar, el Col·legi d’Arquitectes de Catalunya (COAC) ha recibido el Premio al Compromiso con el Comercio por su colaboración con el sector y por incorporar la perspectiva del comercio de proximidad a la reflexión sobre el urbanismo y el desarrollo de la ciudad. Se ha valorado especialmente el apoyo técnico ofrecido a los establecimientos comerciales y de restauración tras la pandemia y para la mejora de la accesibilidad de los locales.
La despedida de Pròsper Puig
El acto de entrega de los premios ha venido acompañado del anuncio de la dimisión de Pròsper Puig como presidente de Barcelona Comerç. Así lo ha explicado el mismo Puig a los asistentes, poniendo de esta manera punto final a una etapa iniciada en febrero de 2023, cuando fue ratificado en el cargo tras siete años formando parte de la junta directiva. La noticia implica la convocatoria de elecciones para elegir a su sucesor.
