Telefónica, a través de la seva Xarxa de Càtedres i en col·laboració amb Ferran Adrià, posa en marxa la segona edició de la gira “Connecta Innovació: Universitat, Empresa i Futur”, un cicle de trobades que vol reforçar la connexió entre el món acadèmic i el teixit empresarial espanyol a través de la innovació aplicada. La gira comença el 6 de novembre a la Universitat de Granada (UGR) i continuarà a la Universitat de Castella – La Manxa (Toledo, 13 de novembre), la Universitat de Las Palmas de Gran Canària (28 de novembre) i finalitzarà a Barcelona, el 2 de desembre, en una sessió conjunta de la Universitat Pompeu Fabra i la Universitat Politècnica de Catalunya.
Ferran Adrià i el mètode Sapiens
Ambaixador de Telefónica des del 2010 i referent mundial en innovació, Ferran Adrià compartirà en cada parada la seva experiència en l’aplicació del mètode Sapiens, un model creat inicialment per investigar la restauració gastronòmica en el marc d’elBullifoundation i la Bullipedia, però que avui s’utilitza com a metodologia transversal per a qualsevol sector o projecte.
“Espanya té encara una connexió feble entre la universitat i l’empresa. Amb aquesta gira volem demostrar que és possible passar dels laboratoris a l’acció”, afirma Adrià. Els esdeveniments combinaran ponències, taules rodones i dinàmiques col·laboratives amb la participació d’autoritats acadèmiques, responsables institucionals, líders empresarials i experts en innovació.
Innovació com a palanca de transformació
La iniciativa forma part de l’estratègia de Telefónica per potenciar la innovació com a motor de transformació social, econòmica i educativa. L’objectiu és promoure el pensament crític, la creativitat aplicada i la formació de perfils capaços de liderar l’economia del coneixement. Amb més de 500 conferències, Adrià continua consolidant la seva tasca com a divulgador i reafirma el seu compromís amb la formació i el talent jove.
El mètode Sapiens: una eina per ordenar i transformar el coneixement
Creat dins del projecte Bullipedia, el mètode Sapiens s’ha convertit en un model aplicable a productes, serveis, organitzacions i polítiques públiques. El 80% de la innovació generada a elBulli, considerat un dels laboratoris creatius més influents del món, segueix principis que avui s’estudien en escoles de negocis i institucions com Harvard.
Sapiens permet contextualitzar, ordenar i connectar coneixement per convertir-lo en eines pràctiques de transformació. Creada el 2001, la Xarxa de Càtedres Telefónica impulsa activitats de formació, recerca i transferència de coneixement amb universitats d’arreu de l’Estat. El seu objectiu és analitzar l’impacte de les TIC en la societat i detectar tendències des d’una perspectiva multidisciplinària.
