Mercadona inaugura avui un nou supermercat eficient a la ciutat comtal, ubicat a la Rambla Guipúscoa, 185. Aquest supermercat, que obre amb el nou model de botiga eficient que s’està implantant a tota la cadena, comporta el tancament de l’establiment que la companyia tenia fins ara al carrer Pare Manyanet, per no adaptar-se als estàndards de qualitat requerits actualment.
La nova botiga ha suposat una inversió de 4,5 milions d’eurosi en la seva reforma han participat 25 proveïdors, que han donat feina a prop de 200 persones durant la fase d’obres. Amb aquesta obertura, ja són 184 els supermercats Mercadona que disposen del nou model de botiga eficient a Catalunya, d’un total de 251.
Nou supermercat eficient a la Rambla de Guipúscoa
Pel que fa als llocs de treball, tots els treballadors del supermercat ubicat al carrer Pare Manyanet passaran a formar part de la plantilla del nou supermercat ubicat a la Rambla de Guipúscoa. La plantilla serà de 56 persones.
El nou model de botiga eficient ofereix novetats en totes les seves seccions. Per exemple, disposa d’una nova xarcuteria amb pernil al tall i envasat, una góndola central a la perfumeria per a la cosmètica especialitzada, un servei de suc de taronja acabat d’esprémer, especialitats de sushi, una nova secció de forn amb màquina per tallar el pa i pastisseria refrigerada, i una nova exposició a la peixateria per als productes de conquilla, entre altres.
Així mateix, incorpora la nova secció “A punt per Menjar”, que ofereix un total de 35 plats preparats per emportar. Totes aquestes opcions se serveixen en envasos fabricats amb materials naturals, com la canya de sucre (material compostable), el cartó o el paper.
Aquesta nova generació de supermercat eficient disposa d’un disseny totalment renovat respecte al model de botiga anterior, amb nous colors i materials, tant a la façana exterior d’accés com en la distribució de les diferents seccions. Aposta també per espais amplis i diàfans, que faciliten l’entrada de llum natural. També inclou una nova entrada amb doble vidre, que evita corrents d’aire, uns passadissos més amplis, i dos models de carretons, molt més ergonòmics i lleugers.
Estalvi energètic: botiga ecoeficient
Pel que fa a l’aspecte mediambiental, s’han pres mesures que permeten reduir fins a un 40 % el consum energètic respecte al model de botiga convencional, com ara la millora de l’aïllament tèrmic i acústic amb l’optimització dels materials i el gruix de les parets i els sostres, i nous congeladors horitzontals més eficients energèticament i respectuosos amb el medi ambient. A més, disposa d’un sistema d’il·luminació LED automatitzat que es regula segons les zones i els moments del dia per a una gestió energètica molt més eficient.
L’horari d’obertura del supermercat és de dilluns a dissabte, de 9:00 a 21:00 hores d’octubre a maig (horari d’hivern) i de 9:00 a 21:30 hores de juny a setembre (horari d’estiu). A més, Mercadona ha habilitat el seu servei a domicili i la compra online a través del lloc web www.mercadona.es
Tecnologia i ergonomia per als treballadors
Addicionalment, amb l’objectiu de facilitar les tasques diàries dels treballadors, aquest nou supermercat inclou múltiples mesures per millorar l’ergonomia i eliminar sobreesforços. Per exemple, el moble de caixa s’ha desenvolupat en col·laboració amb l’Institut de Biomecànica de València. La botiga també disposa de zones comunes perquè els empleats gaudeixin de més comoditat en els moments de descans, així com un menjador més equipat i uns armariets personals més amplis i còmodes.
A més, aquest nou supermercat eficient està completament connectat tecnològicament mitjançant la integració d’una sèrie de dispositius electrònics i eines col·laboratives per als treballadors, amb què es pot compartir informació des de qualsevol secció, de manera que es facilita l’autogestió de cada supermercat i s’agilitzen els processos de tota la cadena. Entre els dispositius, hi ha, entre altres, la línia de caixes, les balances o l’ús de tauletes electròniques, que substitueixen el paper per fer gestions administratives. Tot això permet optimitzar els processos i conèixer la gestió de la botiga en temps real, la qual cosa facilita la presa de decisions i contribueix a una major agilitat, especialment, en la gestió dels productes frescos.
Més de 116 milions d’euros invertits
Mercadona va començar a implantar el nou model de botiga eficient a Catalunya l’any 2017 amb la reforma del supermercat ubicat al municipi de Masquefa. La companyia té 251 supermercats a Catalunya, dels quals 184 ja disposen del nou model.
Pel que fa a la ciutat de Barcelona, des del 2017 i fins avui, la companyia ha invertit més de 116 milions d’euros en la reforma de 28 supermercats i l’obertura de 6 nous (bé sigui obertura neta com ara la botiga Mercadona ubicada al barri de la Sagrada Família o bé supermercats que han reemplaçat els ja existents que no s’adaptaven als estàndards de qualitat que requereix el nou model).
En total té 43 supermercats a Barcelona ciutat, 34 dels quals ja tenen implantat el nou model de botiga eficient en una clara aposta per potenciar el comerç urbà, a més de gaudir de barris amb un teixit comercial més ampli que generi sinèrgies entre tots.
