L’Ajuntament inspeccionarà els forns amb degustació per calmar els restauradors

L’Ajuntament de Barcelona s’ha compromès a engegar una campanya d’inspeccions als forns amb degustació per intentar calmar els restauradors, que estan en peu de guerra contra aquest tipus d’establiments perquè consideren que els fan “competència deslleial”. El govern de Jaume Collboni ha acceptat la petició de TriasxBCN a la Comissió d’Economia i Hisenda, tot i que la regidora socialista Marta Villanueva ha reconegut que és la Generalitat qui ha de determinar si els forns amb degustació juguen amb avantatge respecte a bars i restaurants.

Et pot interessar

Acord amb els restauradors per una nova taxa de terrasses sense bonificació

“Això ho ha de determinar l’Agència Catalana de Consum”, ha afirmat Villanueva durant el seu torn de paraula. “En tot cas, prioritzem les inspeccions sobre denúncies ciutadanes i aquests establiments no generen queixes per part de la ciutadania”. Amb tot, el govern municipal inspeccionarà els locals en el marc del Pla Endreça que el PSC ha posat en marxa a la ciutat.

Guerra oberta entre restauradors i flequers

El Gremi de Restauració de Barcelona fa anys que lluita per aconseguir que els forns amb degustació no puguin funcionar com a “bars encoberts”. L’entitat considera que aquests establiments juguen amb avantatge perquè tenen una llicència molt més laxa que la dels restaurants i poden servir menjar i alcohol de baixa de graduació. A més, denuncien que l’Ajuntament fa els ulls grossos, ja que només envien inspectors si denuncia el Gremi i els expedients acaben “caducats, arxivats o sense sanció”.

Des de Junt fan seus els arguments del Gremi de Restauració i han reclamat al govern Collboni que es posi les piles. “El fet que sigui més senzill obrir un forn amb degustació que un restaurant ha fet que els darrers anys hagin proliferat d’establiments de cadenes sota la denominació de forn amb degustació, però que actuen com a bars o restaurants, oferint fins i tot menús”, ha lamentat la regidora Joana Ortega.