De rànquings n’hi ha per tots els gustos, com de cafès. I Segons el rànquing de les 100 millors cafeteries del món, la capital de Catalunya té una cafeteria digna de pertànyer al TOP 20 mundial -i al TOP 1 de l’Estat espanyol. Es tracta del Nomad Frutas Selectas, una cafeteria d’especialitat situada al barri del Poblenou. Es troba al carrer de Pujades, 95, al cor del Poblenou, on també hi ha altres cafeteries de referència com Casa Taos i The Miners Coffee, i ocupa la posició 16 de tot el món. Segons els elaboradors de la classificació, el local barceloní destaca per ser “un espai dissenyat per celebrar el cafè d’especialitat en la seva màxima expressió” amb els cafès seleccionats amb cura i torrats allà. Però hi ha molt més que cafè: plats frescos i equilibrats servits en un espai que, com indica el seu web, ha estat recentment redissenyat per Skye Maunsell i Jordi Veciana.
Una segona cafeteria al rànquing
Però per si no n’hi hagués prou, Barcelona té una altra cafeteria en aquest rànquing de les 100 millors cafeteries del planeta. Es tracta de D·Origen Coffee Roasters Barcelona, situada al carrer de Casp, 48, al districte de l’Eixample. D·Origen, en la posició 83, ha entrat al Top 100 pel bon cafè, però també perquè es troba a la planta baixa de la Casa Calvet, un edifici dissenyat per Antoni Gaudí. I què diuen d’aquesta cafeteria? Fan valdre el seu compromís amb la sostenibilitat i l’economia circular, perquè en col·laboració amb una empresa d’impressió 3D, va crear el primer mobiliari del món imprès amb ampolles de plàstic reciclades i pòsit de cafè. A més, hi ha codis QR repartits pel local amb vídeos del procés de creació.
La millor cafeteria del món
La cafeteria que encapçala el rànquing és Onyx Coffee Lab i es troba als Estats Units, concretament a Rogers, una localitat d’Arkansas. La seva seu s’ubica en un edifici històric del centre de la ciutat, on es mostra cada part de la producció del cafè amb tecnologia d’última generació. Al local també hi ha un forn de pa, una cocteleria i un restaurant de degustació.
