Un altre establiment gastronòmic de barri abaixa la persiana. Un altre més a la llarga llista de tancaments que viu la ciutat. En aquesta ocasió, es tracta del bar especialitzat en entrepans a la graella Sants es Crema, ubicat al barri de Sants, al carrer dels Comtes de Bell-Lloc, 118. Els seus propietaris ho han anunciat a les xarxes socials, i la raó no és un lloguer més elevat, sinó una qüestió de motivació: “Després de més 6 anys, Sants es Crema tancarà el 9 de març. Han sigut uns anys amb moltes coses bones i d’altres no tant. Ens endurem un màster en gestió i supervivència, ara mateix falta motivació per continuar amb aquest projecte. Fins aviat Sants es Crema sempre!”.
Per què ha de tancar un local d’excel·lent qualitat?
Els usuaris de les xarxes socials han reaccionat a l’anunci del tancament desitjant sort als propietaris, i alguns han plantejat també reflexions sobre què està passant als comerços de barri. És el cas de l’usuari @rossinyola, que ha preguntat: “Seria bo que expliquéssiu per què un local bo, d’excel·lent qualitat i de barri, amb bona anomenada, ha de tancar. I si hi ha res que creieu que ha de canviar, estaria bé saber-ho. Moltes gràcies per tot i els meus millors desitjos per al futur!”. Un altre usuari els diu: “Hosti, quin greu i quina honestedat! Ho vam gaudir molt en les 2 etapes! Gràcies i fins aviat (esperem!)”. I en Raül: “Quin gran lloc i quins grans records tant de la primera època com de l’actual. Em quedo amb aquelles escumes de calçots o de llémenes, el moll de l’os i tantes altres coses. Molts ànims i et seguiré allà on vagis”.
Tanca un altre restaurant a la Bordeta
Justament fa uns dies coneixíem que també tancarà un restaurant de Sants-Montjuïc, el Mitja Galta, al barri de la Bordeta. Els seus dos propietaris explicaven que han pres la decisió d’abaixar la persiana el pròxim dissabte 23 de març. “Han estat 10 intensos anys plens d’alegria i d’emocions que ens han permès, el més important, conèixer-vos i compartir grans moments. Infinites gràcies a totes les clientes i clients que ens heu acompanyat en aquest camí, per la vostra confiança i tot l’afecte que ens heu demostrat”. Amb tot, la voluntat d’aquests dos emprenedors és que algú es faci càrrec del negoci i li doni una segona vida. De moment, abaixarà la persiana, i més endavant sabrem si aquest restaurant que va participar en el programa de TV3 Joc de Cartes té una nova oportunitat a la Bordeta.
