La gastronomia és un dels pilars de la cultura catalana, sense cap mena de dubte, i l’univers dels restaurants és un focus d’atracció a tot el país, per a vilatans i turistes. I si ens fixem en la capital, Barcelona, hi ha fins a 11 establiments que han aconseguit una o més Estrella Michelin, un guardó que els certifica que formen part de l’Olimp gastronòmic. Sense que això vulgui dir que no hi hagi centenars d’establiments amb un menjar tant o més excels que els guardonats per la famosa guia. Però en aquest cas, fem la llista dels restaurants de la ciutat que formen part d’aquesta guia per a qui vulgui tastar-los. I si voleu sortir de Barcelona, heu de saber que a la resta del país hi trobareu fins a 49 establiments més amb aquesta distinció gastronòmica. Ara bé, tingueu en compte que en la majoria dels locals cal tenir una reserva feta amb mesos o setmanes d’antelació.
Restaurants amb 1 Estrella
- Fishology (carrer de la Diputació, 73)
- Mae (carrer de Sant Elies, 22)
- Prodigi (carrer de Girona, 145)
- Teatro Kitchen & Bar (avinguda del Paral·lel, 164)
- Moments (passeig de Gràcia, 38). Aquesta proposta gastronòmica de Raül Balam, fill de Carme Ruscalleda, ubicada a l’Hotel Mandarín Oriental, ha perdut aquest 2025 una de les dues estrelles que tenia.
Restaurants amb 2 Estrelles
- Cinc Sentits (carrer Entença 60)
- Enoteca Paco Pérez (carrer de la Marina, 19)
Restaurants amb 3 Estrelles
I amb la més alta distinció, tres estrelles, quatre dels cinc restaurants de Catalunya -en total, només 15 establiments de l’Estat tenen 3 estrelles- es troben a Barcelona.
- Ábac (avinguda del Tibidabo 1)
- Lasarte (Carrer Mallorca 259)
- Cocina Hermanos Torres (carrer del Taquígraf Serra 20)
- Disfrutar (Carrer Villaroel 163)
El Xerta, situat al vestíbul informal i contemporani de l’hotel Ohla Eixample, ha perdut aquest 2025 l’única distinció que ostentava.
