La Denominació d’Origen Penedès no només és una de les més velles del territori català, sinó també una de les més representatives pel que fa a la tradició i la identitat vinícola del país. Tot i que existeixen altres DO properes, com Alella o Pla de Bages, la DO Penedès és reconeguda com la gran DO de Barcelona, tant per la seva proximitat com pel seu pes històric i econòmic. D’aquesta manera, s’ha convertit en la gran preferida de la capital catalana durant anys i la representació dels seus vins a la restauració barcelonina, així com el coneixement de la comarca que dona nom a la DO per part dels habitants és pràcticament obligada.
El Penedès és considerat el bressol de la vinya a Catalunya. Aquesta afirmació es fonamenta en troballes arqueològiques com les de la Font de la Canya (Avinyonet del Penedès), on s’han identificat restes de llavors de raïm datades del segle VII aC. Aquestes evidències demostren que ja en època ibèrica s’hi practicava el cultiu de la vinya, probablement influenciat pels fenicis i altres pobles mediterranis.
El lligam entre la DO Penedès i la capital
Però la història no acaba aquí. La DO Penedès ha estat la principal font de vi per a la ciutat de Barcelona. Durant segles, el vi que es consumia a la capital catalana provenia majoritàriament d’aquest territori, gràcies a la seva situació geogràfica privilegiada entre el mar i la muntanya i la facilitat de connexió amb la ciutat. Això ha consolidat la DO Penedès com la DO barcelonina per excel·lència.
Avui dia, la DO Penedès continua sent un referent per la qualitat i la diversitat dels seus vins. La combinació entre la tradició mil·lenària i la innovació dels seus cellers fa que aquesta denominació mantingui una vitalitat envejable. El vincle històric amb Barcelona continua viu, reforçant una relació que ha definit part de la identitat vitivinícola catalana.
Amb la col·laboració:
