La temporada de calçots va, aproximadament, des del novembre fins a l’abril. Però de fet, després de les festes de Nadal, i amb l’estómac recuperat dels tiberis nadalencs, és quan més ganes tenim de fer una bona calçotada. Les opcions més buscades són a la muntanya, lluny de l’asfalt. Però si voleu fer una bona calçotada sense agafar el cotxe i sense sortir de la ciutat, a Barcelona hi ha molts restaurants que n’ofereixen. Us deixem una selecció de llocs, que no són ni els únics ni els millors, ben segur que als vostres barris en podeu trobar de ben bons i val la pena explorar i preguntar.
Can Vador, al cor de l’Eixample: cuina catalana i carns a la brasa en un local acollidor decorat com una masia rústica de maó i fusta. A la Dreta de l’Eixample, Diputació, 367.
Can Punyetes: té tres establiments a la ciutat: Marià Cubí, 189, Ciutat de Balaguer, 50, i Francesc Giner, 8. Oberts des de 1981, ofereixen calçots i tota mena de carns a la brasa.
La Foixarda, a Montjuïc: als peus del MNAC, restaurant senzill amb una terrassa a l’ombra on se serveixen tapes, paella, peix, marisc i broquetes de bistec d’estil argentí. I fa calçotades. A l’avinguda de Francesc Ferrer i Guàrdia, 13.
Bodega Joan, a l’Eixample: amb més de vuitanta anys d’ofici, es troba al carrer de Rosselló, 164. Té un menú de calçots.
Can Travi Nou, masia urbana: masia rústica enjardinada del segle XVII reconvertida en un restaurant distingit amb menú mediterrani creatiu. Ideal per gaudir de calçots en un entorn natural a pocs metres de l’asfalt urbà. A Horta-Guinardó (Jorge Manrique, s/n).
El Pintor, en ple barri Gòtic: té menú de calçotada, ofereix cuina catalana de mercat en un restaurant rústic i elegant ubicat en un antic taller de pintors. Ubicat al carrer de Sant Honorat, 7, a tocar de Sant Jaume.
Casa Masana, a l’Eixample: especialitzat en carns a la brasa en sabres i pizzes al forn de llenya en un espai decorat amb murals de paisatges verds, però també ofereix calçots de temporada. Es troba al carrer de Balmes, 129.
Taverna La Parra, a Sants: cuina catalana i carn a la brasa en aquesta fonda rústica amb rajoles i geranis que recorda un pati. Es troba al carrer de Joanot Martorell, 3.
Cadena de restaurants Mussol: cadena amb 4 establiments a la ciutat, també ofereix calçots i a un preu una mica més econòmic. Té locals a Diagonal, Aragó, Casp i al centre comercia Arenas.
Restaurant Carmen, a Sants: local rústic amb cuina de mercat i de temporada especialitzat en paelles i en carn a la llosa o a la brasa. Fan menú de calçots i es troben al carrer de Valladolid, 44.
