La cocteleria Sips, ubicada al carrer de Muntaner de Barcelona, repeteix a les posicions capdavanteres del 50 Best Bar. L’establiment cau dos llocs respecte a l’any passat, que va sorprendre el món assolint la primera posició d’aquest prestigiós rànquing. En l’edició de 2024, Sips apareix com a tercera millor del món i es manté com a millor bar europeu. La gala, que aquest any s’ha celebrat a Madrid, ha coronat el Handshake Speakeasy de Mèxic i ha situat en segon lloc el Bar Leone de Hong Kong.
Sips és un bar original de Barcelona que neix en adonar-se’n, els propietaris, que “hi havia una desconnexió entre el que se servia a la copa i la vaixella que se’ns presentava”. Així ho expliquen a la seva pàgina web. “En lloc de complementar la beguda, la vaixella semblava competir amb ella”. La cocteleria explica que prenen que la vaixella i la presentació “complementessin el líquid, en comptes de robar-li l’atenció”.
La gala dels 50 Best Bar també ha coronat un altre bar barceloní. El Paradiso, ubicat al carrer de Rera Pau apareix com a sisè millor bar del món. L’any passat va ser premiat amb la quarta posició.
La llista dels 50 millors bars del món
- Handshake Speakeasy, Ciutat de Mèxic
- Bar Leone, Hong Kong
- Sips, Barcelona
- TayÄr + Elementary, Londres
- Jigger & Pony, Singapur
- Line, Atenes
- Tres Mons, Bons Aires
- Alquímico, Cartagena
- Zest, Seül
- Paraíso, Barcelona
- Himkok, Oslo
- BKK Social Club, Bangkok
- Connaught Bar, Londres
- Double Chicken Please, Nova York
- Overstory, Nova York
- Lady Bee, Lima
- Baba au Rum, Atenes
- Coa, Hong Kong
- The Cambridge Public House, París
- TlecÄ_n, Ciutat de Mèxic
- Caretaker’s Cottage, Melbourne
- CoChinChina, Buenos Aires
- Salmon Guru, Madrid
- Martiny’s, Nova York
- Bar Benfiddich, Tòquio
- Maybe Sammy, Sydney
- Superbo, Nova York
- Nutmeg & Clove, Singapur
- Satan’s Whiskers, Londres
- Panda & Sons, Edimburg
- Tan Tan, Són Paulo
- Licoreria Limantour, Ciutat de Mèxic
- Drink Kong, Roma
- Jewel of the South, Nou Orleans
- Byrdi, Melbourne
- Locale Firenze, Florència
- Scarfes Bar, Londres
- Moebius Milano, Milà
- Bar Nouveau, París
- Mimi Kakushi, Dubai
- Bar Us, Bangkok
- Virtù, Tòquio
- Atles, Singapur
- La Sala de Laura, Bogotà
- Röda Huset, Estocolm
- Floreria Atlàntic, Buenos Aires
- Analogue Initiative, Singapur
- El Gallo Altanero, Guadalajara
- Danico, París
- 1930, Milà
