El restaurante Can Xus, abierto en 1988, cerró este domingo. El establecimiento baja la persiana después de casi cuarenta años y el motivo es que sus propietarios, Glòria y Manel, se jubilan y no hay relevo generacional que se quede con el negocio. Can Xus estaba ubicado en una antigua masía del siglo XIX, en la calle d’Horta, 41, en el mismo barrio de Horta.
La despedida de Can Xus se oficializó el 30 de agosto, con una última comida. Pero el anuncio del cierre se hizo hace dos semanas a través de las redes sociales. En Instagram, Glòria y Manel, explicaron que después de casi cuarenta años llegaba el momento de cerrar una etapa muy importante de sus vidas. «No es fácil decir adiós, ha sido una etapa llena de esfuerzo e ilusión, pero, sobre todo, llena de muchísimas personas que han dejado huella en nuestra vida».
El restaurante está en venta
Este mismo domingo, los propietarios decían a betevé que el restaurante está en venta, «y la idea es que pueda tener una nueva vida como negocio o, si finalmente es posible, como casa familiar».
Can Xus ofrecía cocina catalana casera y estaba especializado en carnes y pescados. Entre martes y viernes, Manel y Glòria servían un menú de mediodía con una gran variedad de platos entre los que destacaban los calamares a la romana, el bacalao a la sidra, la espaldilla de merluza salteada con gambas y angulas, el mixto de calamarcitos y gambas y el carpaccio de pato y foie. También disponían de brasa, con platos como el solomillo relleno de jamón ibérico, el magret de pato y el entrecot de Girona.
En Instagram, el 17 de agosto, Glòria y Manel subrayaron que se llevan «recuerdos preciosos, muchas historias y, sobre todo, el afecto de tantas personas que hemos conocido a lo largo de este camino. Cerramos esta etapa con una enorme satisfacción y agradecimiento por todo lo vivido, por haber formado parte de nuestra historia».
Entre otros restaurantes bastante conocidos que han cerrado en los últimos meses en Barcelona están Casa Leolpoldo, en el barrio del Raval, e Indochine, en el Eixample.
