Un restaurante centenario de Montjuïc se prepara para reabrir

Cocina clásica y moderna en una casa bucólica situada en los jardines de Laribal, con cocina a la vista y terraza. Esta fue durante muchos años la oferta del restaurante La Font del Gat, en concreto, desde que abrió puertas en 1918 – a partir de 1925 se instaló en el edificio actual, diseñado por el arquitecto Josep Puig i Cadafalch-, con algunas interrupciones temporales y hasta que la pandemia lo mató. Ubicado en un edificio modernista del paseo de Santa Madrona, 28, y rodeado de un jardín novecentista de gran valor, La Font del Gat se prepara en silencio para una segunda vida. Así lo explica Time Out, que detalla que si bien todavía no hay fecha exacta para la reapertura de este equipammiento municipal de nombre idéntico al restaurante, «todo está a punto para las obras de rehabilitación«, y que será el despacho Feudo Godoy de Lleida quien llevará la dirección de obra de un proyecto de reparación y mantenimiento de la fachada del edificio y el jardín principal.

Una rehabilitación integral

Según detalla Time Out, la actuación engloba la mejora del estado de las fachadas del edificio y del muro que delimita el jardín principal, el repaso de las cubiertas con tejas puntuales rotas, la recuperación del ascensor y la mejora del pavimento del jardín principal, con la construcción de drenajes y la reparación de las balaustradas existentes en mal estado. ¿Y cuándo será una realidad? No hay una fecha exacta, pero el despacho apunta que intentarán empezar las obras -el presupuesto es de 470.948,43 euros- antes del verano para que La Font del Gat pueda empezar el proceso de reapertura a partir del segundo trimestre de 2024. Sea como fuere, la Font del Gat, el surtidor en forma de cabeza de gato que se encuentra en los jardines de Laribal, no se verá afectada por estas actuaciones.

No será la primera reforma que vivirá este edificio. El conjunto original se fue ampliando hasta perder su fisionomía original, hasta que el año 2002 se demolieron las ampliaciones y se restauró todo el conjunto.

Una segunda vida puesto-Covid-19

El restaurante La Font del Gat había acogido históricamente grandes celebraciones familiares como bautizos o comuniones. Sirvió también durante un tiempo como oficinas para la gestión del Parque de Montjuïc hasta que reabrió el restaurante. Sobre quien gestionará la segunda vida del nuevo restaurante todavía no hay nada cerrado, porque se tendrá que hacer una licitación pública, y el operador que gane llevará a cabo la reforma interior de este apreciado establecimiento gastronómico de Montjuïc.