Una propuesta gastronómica de calidad, pensada para todos los públicos y liderada por el chef Rafa Zafra, que amplía la experiencia del Tibidabo más allá de las atracciones y llega coincidiendo con el 125º aniversario del parque. Así será, a partir del 5 de junio, el restaurante Masia Tibidabo, que además tendrá el honor de ser el restaurante más alto de la capital del país. El Parque de Atracciones del Tibidabo, uno de los más antiguos del mundo inaugurado en el año 1901, acogerá el restaurante en un edificio, la Masia Tibidabo, de estilo modernista y de autoría desconocida, que se ha rehabilitado en el marco de este proyecto de la mano de Varis Arquitectes, con Dani Freixes al frente. La apertura de este nuevo restaurante supone un paso más para consolidar el Tibidabo como un destino de ocio completo, donde la gastronomía suma valor a la visita. Gestionado por la empresa municipal BSM, el parque refuerza su apuesta de ofrecer nuevos motivos para subir a la cima de la ciudad, compartir momentos y redescubrir el entorno más allá de las atracciones.
BSM ha explicado que el restaurante ofrecerá dos maneras de disfrutar del menú: una propuesta más ágil en la terraza y una experiencia más pausada en el interior. El nuevo restaurante, con capacidad para 300 comensales, se estructura en tres ambientes bien diferenciados: un comedor central, una sala mirador y una terraza, pensados para adaptarse a diferentes momentos y maneras de disfrutar de la experiencia. Además, para facilitar la llegada al restaurante, la reserva de mesa incluye el trayecto con el funicular Cuca de Llum, que permite acceder cómodamente hasta la cima. También hay disponible un aparcamiento para las personas que lleguen en vehículo privado.
Un chef de lujo
“Es un honor liderar este proyecto en el año del 125º aniversario del Parque de atracciones Tibidabo. A partir de ahora, quien suba al Área Panorámica podrá quedarse un rato más: sentarse, compartir y celebrar en la mesa, con cocina catalana de temporada pensada para pequeños y grandes, con Barcelona a sus pies. Masia Tibidabo completa la visita y refuerza el Tibidabo como un destino de ocio que también se vive a través de la gastronomía», ha explicado Raza Zafra en un comunicado. Zafra es uno de los nombres más destacados del panorama gastronómico estatal. Nacido en Sevilla en 1981, llegó a Barcelona con 24 años para formarse en elBulli con Ferran Adrià.
Masia Tibidabo propone una cocina catalana para pequeños y grandes enfocada en el origen, el producto y el tiempo, con platos concebidos para compartir, recordar y disfrutar sin prisa. Un restaurante para que los niños se acerquen a sabores “de grandes” con curiosidad, y para que los adultos recuperen la ilusión de descubrir. Completa la experiencia una amplia carta de vinos, que refuerza el espíritu del proyecto: subir para sentarse; sentarse para disfrutar.
