Començar el dia amb energia no és una tasca senzilla quan el ritme de treball s’acumula i les hores de son es compliquen més del compte. La realitat de les agendes actuals ens obliga a buscar solucions ràpides, però de vegades oblidem que el primer àpat del matí marca completament el nostre rendiment. (Sí, nosaltres també som de les que sacrifiquen minuts de descans per apurar un cafè ràpid a la barra). Però la rutina matinal d’algunes cares conegudes potser ens dóna pistes sobre com afrontar les primeres hores amb una altra perspectiva.
El periodista català Jordi Évole acaba de sumar un reconeixement molt important a la seva trajectòria professional després que el documental Sidosa, que uneix la seva mirada amb la del cineasta Eduardo Casanova, hagi estat distingit amb el Premi Ondas de Televisió 2026 al millor documental. Una producció emesa a laSexta i disponible a Atresplayer que aborda el VIH des d’una perspectiva col·lectiva per desmontar els prejudicis que encara pesen sobre les persones que conviuen amb el virus.
Mentre les seves entrevistes, reportatges i comentaris generen constantment conversa tant a la televisió com a les xarxes socials, hi ha una parcel·la que prefereix mantenir allunyada de l’exposició pública. Parlem de la seva intimitat, les seves costums i el seu dia a dia més enllà de les càmeres. No obstant això, en diferents ocasions ha deixat veure algunes petites pinzellades de la seva vida personal, incloent-hi detalls d’allò que menja abans de posar-se en marxa.
El secret matinal que no falla
La seva feina l’obliga a mantenir un ritme intens que inclou grabacions, viatges, entrevistes i compromisos continus. Conviu a més amb la narcolepsia, un trastorn crònic del son que pot provocar somnolència diurna excessiva i episodis sobtats de descans, tot i que cal deixar clar que les seves preferències gastronòmiques responen simplement a una elecció personal i quotidiana, i no a cap tractament mèdic pautat específicament per a aquesta condició.
En una entrevista concedida a XL Semanal, el presentador va detallar exactament com compon el seu primer àpat del dia. Segons va explicar, acostuma a prendre un cafè amb llet acompanyat d’una torrada amb paté d’oliva, alvocat i tomàquet. (Admetem que la combinació té el seu punt de sofisticació matutina). Però la llista d’ingredients no acaba aquí, ja que també hi afegeix formatge de cabra i una llesca de gall d’indi o de pernil ibèric.
No cal complicar-se gaire la vida al matí per trobar una opció que ens ompli d’energia i encaixi amb els nostres gustos de tota la vida.
La passió per aquesta fórmula de ben matí va quedar també evident durant una intervenció a Pasapalabra. En aquell espai, va tornar a parlar del seu esmorzar ideal apostant de nou per elements molt recognoscibles de la gastronomia pròpia: una torrada amb una mica d’alvocat, una mica de pernil, el tradicional pa amb tomàquet, a més del cafè amb llet i una peça de fruita per arrodonir el conjunt.
La importància de mantenir els hàbits
El denominador comú de totes aquestes descripcions ens deixa una evidència clara: la torrada mai pot faltar en aquest menú matiner. Mantenir una estructura fixa en començar el dia ajuda a estructurar la ment abans d’enfrontar-ne una agenda repleta d’imprevistos. (Al final, tots busquem aquest petit moment de pau abans que el telèfon comenci a treure fum). Encara que la seva feina estigui marcada per la imprevisibilitat de l’actualitat i la creació de continguts televisius, la recerca de la comoditat a la taula es manté inalterable.
Aquest tipus de rutines ens recorden que, per molts projectes importants que s’acumulin a la llista —com ara rebre guardons d’aquesta magnitud o estrenar treballs audiovisuals de gran impacte social—, les necessitats bàscues continuen sent sorprenentment senzilles. Una bona selecció d’ingredients de proximitat i uns minuts de pausa abans de començar el bullici diari continuen sent la millor fórmula per guanyar la batalla al cansament.
Així doncs, potser hauríem de revisar què posem nosaltres damunt la taula demà al matí per assegurar-nos un bon començament. Quins ingredients no falten mai en el vostre primer àpat del dia?
