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El mejor establecimiento dentro de un mercado, según ‘Joc de Cartes’

Marc Ribas visitó cuatro mercados de Barcelona en el ‘Joc de Cartes’ de este miércoles por la noche. El objetivo era encontrar el mejor establecimiento dentro de uno de los mercados de la capital catalana, donde hay una amplia oferta de productos frescos y puestos donde degustar todo el que ofrecen. Los participantes fueron Bacallà Massana del Mercado del Ninot, La terrassa de Mercadal del nuevo Mercado de Sant Andreu, Can Joan del Mercat del Poblenou y El bar de Paco del Mercat de la Barceloneta.

Durante el programa, Ribas reconoció que la competición había estado «muy ajustada», pero como cada miércoles, hubo un ganador: Can Joan. La suma de las votaciones de sus contrincantes ya lo habían hecho ir en primera posición, con un 6,5, antes del veredicto final de Ribas. En aquel momento, finalmente, consiguió un 8. «Es un lugar donde comer como casa y de calidad», según el presentador de ‘Joc de Cartes’. La segunda posición se situó Bacallà Massana, con un 7,2. Ribas dijo que era el lugar ideal donde comprar el bacalao de la semana mientras se probaba su oferta. Por otro lado, en tercera posición quedó con un 7,6 La terrassa de Mercadal, «el lugar donde comer de temporada y de calidad». Y en cuarta y última posición en El bar de Paco con un 6,8. «Tiene el carácter de un bar de mercado, pero sobre todo tiene a Paco», valoró Ribas.

Premios Comercio de Barcelona

Barcelona premió el pasado mes de noviembre uno de sus restaurantes más emblemáticos en la 24.ª edición de los Premios Comercio de Barcelona. Se trata del restaurando 7 Portes, fundado el año 1836, que fue reconocido con el galardón al comercio emblemático por “su cocina y larga tradición”, un verdadero “emblema de la ciudad”, según el jurado. El tribunal también valoró del negocio de 187 años de historia su capacidad para adaptarse a los cambios del mercado “sin perder la autenticidad” y la combinación de tradición e innovación, lo cual lo convirtió en una “iniciativa emblemática, sólida y exitosa”.

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