La Manuela es la mejor hamburguesa que se puede comer en Barcelona. Así lo ha considerado el público que ha asistido a The Champions Burguer, el acontecimiento gastronómico más grande del país. Se hace en 15 ciudades españolas con el objetivo de escoger las mejores hamburguesas de todo el Estado. Entre los días 15 y 26 de mayo, la muestra se ha hecho en Fira de Barcelona, coronando a la Manuela como la mejor de la capital catalana.
No es una ‘burguer’ al uso
Aviso para los lectores y posibles clientes del Soda Bus, el establecimiento de la calle de Aribau, 150, donde se puede degustar la Manuela: no es una burguer al uso. De entrada, se come con un pan de bollo de patata y consta de dos discos smash de 70 gramos de ternera ecológica, cebolla caramelizada con ratafia by Alquimia y provolone ahumado. Además, la hamburguesa incorpora mermelada de bacon, mayonesa de chistorra y cortezas de cerdo.
Los precios de las hamburguesas
En el momento de cerrar este artículo, la Manuela todavía no figuraba en la carta del Soda Bus, que se puede consultar en su página web. El resto de hamburguesas tiene un precio que oscila entre los 12 y 14 euros. En cualquier caso, el restaurante publicó hace unos días en su cuenta de Instagram que ya se podría pedir, «para que la probéis aquellos que no lo habéis hecho. O para qué repetís aquellos que sí».
Manuela ha sido la hamburguesa mejor valorada de The Champions Burguer junto a Lil Wayne, la creación del restaurante de Málaga Gottan Grill. En otoño, estas dos hamburguesas, que en Fira de Barcelona competían contra unos veinte locales, participarán en la final estatal con el resto de establecimientos que se clasifiquen.
Las próximas citas
De momento, las próximas citas de la competición se hará en Sevilla (del 30 de mayo al 9 de junio), Valencia (del 12 de junio al 7 de julio) y San Sebastián (del 11 al 21 de julio). The Champions Burguer permite a los clientes probar diferentes tipos de hamburguesas en formato food trucks. El pasado octubre, Fira de Barcelona ya fue uno de los escenarios para encontrar la mejor hamburguesa de Europa.
