La aplicación para reservar restaurantes TheFork ha vuelto a publicar su ranking ‘TOP 100’ que, como cada año, muestra cuáles son los 100 restaurantes preferidos por sus usuarios. En el podio de la lista se encuentra The Alchemix Gastro Cocktail Bar, restaurante situado en el número 212 de la calle de València (Esquerra del Eixample) y liderato por Ignacio Ussía, propietario y cocteler, y el chef Juanan Vizcaíno. Ha llegado hasta la posición número 1 gracias a las opiniones de los usuarios de la app, que han puesto un 9,9 de nota a su propuesta basada en maridajes de cócteles de autor y un menú de degustación. Su precio se encuentra alrededor de los 75 euros. El año pasado, este mismo restaurante se situó en la segunda posición de este ranking.
Tal como consta en la página web de The Fork, Ussía ha agradecido haber sido reconocido con la primera posición de este TOP 100. «Es muy bonito y gratificante recibir un reconocimiento de este tipo porque es real, como valoraciones de experiencias confirmadas y reales vividas por nuestros clientes. Que los comensales vengan, disfruten, hablen de nosotros y repitan que es el mejor premio que podemos recibir y que este ranking lo pone en manifiesto», ha celebrado el propietario The Alchemix.
La segunda posición
Esto no es todo. Otro restaurante barcelonés, Berasategui, que se encuentra en el Hotel España de Barcelona, situado en el número 9-11 de la calle de Sant Pau (El Raval), se ha situado en la segunda posición del ranking elaborado por TheFork. En este caso, los usuarios han valorado positivamente la oferta de este restaurante, basada en los sabores más tradicionales y los más actuales. El establecimiento se encuentra en un hotel de 4 estrellas decorado por Lluís Domènech y Montaner a principios del siglo XX. También hay que destacar que hay dos restaurantes más de Barcelona que se encuentran entre las primeras 10 posiciones de esta lista: Tuna Teca Balfegó (5), situado en el número 439 de la avenida Diagonal, y Speakeasy (10), ubicado en el número 162 de la calle de Aribau.
