La lluvia de estrellas Michelin ha regado la ciudad de Barcelona, puesto que la lluvia ‘tradicional’ no lo hace, y ha coronado el restaurante Disfrutar como nuevo restaurante de tres estrellas Michelin.
Barcelona, la ciudad con más estrellas de España
Dos nuevos restaurantes han entrado a formar parte del club de las tres estrellas. Especialmente relevante es el restaurante barcelonés Disfrutar, que ha visto como su ciudad lo ha coronado como nuevo restaurante de tres estrellas Michelin, un galardón que buscaban desde hacía tiempo. Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas, chefs del Disfrutar se han mostrado contentos y a la vez sorprendidos de recibir un reconocimiento, el cual han agradecido también hacia su equipo.
El Disfrutar empezó su aventura el año 2014 y solo un año después de su apertura recibió su primera estrella Michelin. La segunda, pero, tuvo que esperar un poquito más, puesto que llegó el año 2017 y, desde aquel instante, empezó la búsqueda de la tercera estrella que le otorgase la entrada a la élite culinaria.
Los otros tres restaurantes barceloneses de tres estrellas han mantenido su galardón, y así el ÀBaC, Lasarte y Cocina Hermanos Torres se han mantenido en el Olimpo de la cocina. Además, Lasarte se ha llevado otro premio, que ha recogido Joan Carles Ibáñez, quien ha recibido el premio como Mejor Jefe de Sala.
Una gala en Barcelona que corona la capital catalana
Andreu Buenafuente, ha sido el encargado de presentar una gala que ha empezado a las siete de la tarde en el Auditorio Fórum del Centro de Convenciones Internacional de Barcelona. Hay que destacar que de los 15 restaurantes con tres estrellas Michelin, cuatro están en Barcelona, un hecho que eleva el nivel de la capital catalana y la convierte en la referencia del Estado español.
