El restaurante Son-Hao, uno de los establecimientos más emblemáticos de cocina taiwanesa en Barcelona, cerrará el próximo 28 de junio. En el número 66 de la calle Muntaner, en el barrio del Eixample, este local ha sido durante cuarenta y cinco años un punto de encuentro para los amantes de la gastronomía asiática tradicional. ¿La razón? La jubilación de sus propietarios y la falta de relevo generacional.
Un pionero en Barcelona
Fundado en el año 1980 por una pareja originaria de Taiwán, el Son-Hao se convirtió en uno de los primeros restaurantes asiáticos de la ciudad. Con una decoración que transporta a los comensales a Oriente mediante budas, estatuillas y detalles tradicionales, el local ha mantenido intacta su esencia a lo largo de las décadas. La carta del Son-Hao ofrece una amplia variedad de platos típicos de Taiwán, elaborados con ingredientes frescos y recetas tradicionales. Entre los más destacados se encuentran el lomo de cerdo al estilo taiwanés, el arroz frito, las empanadas y la ternera estofada. Los clientes también han elogiado opciones como el tofu taiwanés y las albóndigas de lomo con salsa dulce y ajo.
El cierre del Son-Hao se debe a la jubilación de sus propietarios, que han decidido poner fin a esta etapa después de casi medio siglo al frente del negocio. Con una puntuación media de 4,6 sobre 5 en varias plataformas de reseñas, el Son-Hao ha sido elogiado por su calidad culinaria, la autenticidad del ambiente y el trato excepcional de sus propietarios. Hasta el 25 de junio, el restaurante estará abierto de lunes a sábado de 12:30 a 15:30 y de 19:00 a 23:00, y los domingos de 12:30 a 15:30 h.
El año pasado también cerró el restaurante japonés Tokyo Sushi, abierto en 1978. El restaurante fue uno de los primeros de la ciudad. Es contemporáneo del Yamadori, de la calle de Aribau, 68. “Como restaurante fuimos los primeros”, defiende Akira, aunque la página de Instagram del Yamadori consta que este establecimiento funciona desde 1977.
