Receptes
Ferran Adrià, el xef Michelin: «Per a les millors gambes a l’allet, el temps de cocció és la clau»
El geni d'El Bulli revela el seu secret inesperat per a un dels plats més populars: les gambes a l'allet.
Jordi Cruz, xef català: «Els meus macarrons de supervivència no porten tomàquet fregit: usa conserva, carn, llet i formatge»
El reconegut xef comparteix la seva versió secreta i econòmica del plat català per excel·lència, ideal per al dia a dia.
Pits de pollastre secs? El secret dels xefs per deixar-los tendres i saborosos és una salsa especial
Descobreix el mètode senzill i infal·lible que fan servir els cuiners professionals per transformar el teu pollastre.
Martín Berasategui, el xef: «La pastís de poma més fàcil, amb gallons saltejats en mantega i coberta d’ous, nata i llet»
Descobreix el secret del mestre Martín Berasategui per a unes postres casolanes senzilles i amb el seu toc únic.