Jordi Hurtado. Un nombre que resuena con la televisión, la cultura general y una pregunta que nos atormenta a todos: ¿cómo lo hace? Porque sí, el presentador de “Saber y ganar” tiene 69 años y su apariencia desafía las leyes del tiempo y de la gravedad.
No es una ilusión óptica ni un filtro de Instagram. Es la prueba viviente de que hay trucos ocultos para mantener la energía y la claridad mental durante décadas. Y nosotros, como arquitectos de tu atención, hemos desenterrado su secreto más preciado.
Lo que Jordi Hurtado come cada día es lo que mantiene esta máquina perfecta en marcha. Un hábito sencillo, casi cotidiano, que él mismo ha revelado en una entrevista con ‘Pronto’: desayuna dos o tres veces al día y siempre tiene frutos secos y chocolate negro a mano.
Este no es un consejo de dietista de moda, sino una estrategia de supervivencia. Hurtado, con más de cuatro décadas en la televisión y horas interminables de rodaje, sabe que la nutrición es la base. Y aquí no hay espacio para bajones de azúcar o falta de concentración.
Piénsalo un momento. Un rodaje es un maratón. La concentración debe ser máxima, la memoria infalible y el discurso, fluido. Cualquier experto en rendimiento te dirá que la energía sostenida es la clave. Y Jordi Hurtado lo aplica con una sabiduría que trasciende los años.
el truco del superdesayuno: energía sin límites
El hábito de repetir el desayuno es más que una curiosidad; es una declaración de intenciones. En lugar de hacer una comida abundante por la mañana y esperar a media jornada, Hurtado opta por micro-dosis de energía. Esto mantiene los niveles de glucosa estables, evita los temidos picos y valles y asegura que el cerebro funcione a pleno rendimiento.
No hay espacio para la fatiga mental cuando tienes que conducir un concurso con la solvencia de «Saber y ganar». Este enfoque en la nutrición constante es uno de los secretos definitivos para combatir el agotamiento que muchas de nosotras sentimos a media jornada.
Su elección de «combustible» tampoco es casual. Los frutos secos son un tesoro de nutrientes: grasas saludables, proteínas vegetales y fibra. Aportan una sensación de saciedad duradera y una energía lenta que el cuerpo aprovecha sin generar el clásico «subidón» seguido de la caída.
Las jornadas de rodaje son intensas, y mantenerse al 100% no es un lujo, es una obligación. Los frutos secos y el chocolate negro son mi as en la manga para no perder el ritmo.
¿Y el chocolate negro? Aquí tenemos el toque de genialidad. Es un estimulante natural, rico en antioxidantes y con un punto de dulzura que satisface sin sobrecargar. Aporta un impulso de energía rápida y un beneficio para la concentración, perfecto para esos momentos críticos que requieren un plus.
Estos dos alimentos, los frutos secos y el chocolate negro, forman un tándem perfecto. El primero, para la energía sostenida; el segundo, para un estímulo inmediato. Un plan maestro que no depende de ninguna pastilla milagro, sino de la inteligencia alimentaria.
más allá del plato: la arquitectura del bienestar
Pero la energía de Jordi Hurtado no se limita solo a lo que come. Él mismo ha destacado dos otros pilares fundamentales en su rutina: mantener siempre el mismo peso y estar activo. Esta es la demostración de que su enfoque es holístico, una visión integral del bienestar.
Controlar el peso no es solo una cuestión estética; es un indicador clave de salud metabólica. Evitar las subidas y bajadas mantiene el cuerpo en un estado de equilibrio, optimizando la función de los órganos y, por supuesto, los niveles de energía. Es un truco antiguo pero sorprendentemente efectivo.
La actividad física, incluso la más básica, es imprescindible. Hurtado confiesa que cuando no está grabando, le gusta «caminar mucho, que me dé el sol y respirar aire puro». Una desconexión consciente, casi una terapia reptiliana para nuestro cerebro moderno.
Después de tantas horas en un plató cerrado, la exposición al aire libre y al sol es una necesidad vital. Aporta vitamina D, regula los ciclos de sueño, mejora el humor y, sobre todo, permite que la mente se desconecte y se reinicie. Es un truco oculto para nuestra salud mental.
Estas prácticas son el antídoto perfecto contra la vida sedentaria que muchas de nosotras llevamos. No necesitas un gimnasio de lujo ni un entrenador personal; la solución es a menudo tan simple como una buena caminata bajo el sol. ¿Cuántas de nosotras lo incorporamos realmente?
la lección definitiva de jordi hurtado para nuestra vida
En un mundo donde se ponen de moda dietas extremas, ayunos intermitentes o suplementos milagrosos, la estrategia de Jordi Hurtado destaca por su sencillez y eficacia. No es ninguna dieta revolucionaria, sino una adaptación inteligente a sus ritmos y necesidades.
Es un modelo de longevidad activa que nos habla directamente a nuestro bolsillo y a nuestro sentido común. Nos demuestra que las pequeñas decisiones cotidianas en alimentación y movimiento tienen un impacto colosal en nuestra energía, nuestra salud y, sí, nuestra apariencia.
No busques el secreto de la eterna juventud en fórmulas complejas. A veces, el truco definitivo está en entender cómo funciona nuestro cuerpo y alimentarlo de la manera más óptima. Jordi Hurtado ya lo hacía hace décadas, antes de que el término «biohacking» existiera.
Esta revelación es un impulso vital para cualquiera que quiera mantener la mente aguda y el cuerpo en forma sin grandes sacrificios. Es la prueba de que con un poco de planificación, nuestra energía puede ser casi infinita.
Ahora, la pregunta es: ¿te atreves a aplicar estos hábitos imprescindibles en tu día a día y sentir la diferencia?
