L’asfalt de la ciutat crema i el cos et demana a crits una brisa marinera urgent. (Tranquil·litat, a tots ens passa quan la calor apreta). Hi ha un refugi mediterrani perfecte esperant-te a només mitja hora de casa, però amaga una condició molt especial per entrar-hi.
No podràs aparcar a la porta. Per trepitjar aquest paradís has de deixar el vehicle enrere i caminar entre penya-segats espectaculars. Aquesta petita penitència és el veritable motiu pel qual es conserva com un oasis secret gairebé verge a la costa catalana.
La prestigiosa revista gastronòmica Tapas Magazine acaba de publicar la seva esperada llista anual. Ha seleccionat els 25 millors xiringuitos d’Espanya, encimbellant quatre joies ubicades a Catalunya que has de visitar abans que s’acabi l’estiu.
Sabor a llenya i mar en un enclau monumental
Parlem d’un racó privilegiat a la costa del Garraf on el rellotge sembla aturar-se per complet. La recompensa després de la passejada és un festival culinari de primer nivell: peix a la brasa acabat de pescar i autèntics arrossos a la llauna preparats sobre foc real.
Entre els premiats de la zona destaca Punta Roca, gestionat pel Grup Tibu-Ron a Port Ginesta (Castelldefels). Amagat en una discreta badia, regala una panoràmica de penya-segats escarpats que arrasa a les xarxes socials per les seves vistes monumentals sobre el marisc.
A només uns minuts, a la tranquil·la platja de Gavà Mar, el xef Óscar Manresa triomfa amb Kauai Gavà Mar. Un espai gegant on les tapes d’autor i els peixos fregits es gaudeixen en àmplies franges d’arena sense aglomeracions ni matinades extremes.
La joia turquesa per a una escapada de cap de setmana
Busques una experiència encara més salvatge per desconnectar del tot? La guia convida a viatjar cap al nord, concretament a la cala de La Pelosa a Roses, molt a prop de l’històric enclau de Cala Montjoi.
Aquest local familiar defensa amb orgull receptes tradicionals d’arròs envoltat per un paisatge idíl·lic. Les seves aigües d’un turquesa intens abraçades per roques converteixen el dinar en una postal perfecta que no necessita cap filtre.
Les reserves en aquests temples gastronomics s’estan esgotant a un ritme vertiginós després de la publicació del rànquing. Si vols aconseguir taula a la terrassa aquest cap de setmana, t’has de moure avui mateix.
Guardar aquests racons a l’agenda és assegurar un tir certer contra l’estrès. Deixaràs que t’ho expliquin o els provaràs tu primer?
